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2018-09-18
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隱藏於熱鬧廟街的「丼瀛」價錢走平民路線還有主打「丼」環境設計以簡約樸實的日式風格餐廳空間感十足感覺舒適悠閒餐牌上有多款日式丼不同種類的海鮮選擇最新推介的丼瀛龍蝦刺身雙層爆丼賣相非常吸引還有佐酒小食、沙律、刺身、壽司特飲等北極光海膽杯 $198這個海膽杯分了幾層最上層是黑松露海膽中間有海葡萄，三文魚籽蟹肉、最底則是紫薯蓉海膽和三文魚籽都新鮮海膽應該是加拿大海膽很大一片味道鮮甜也沒有腥味羽衣甘藍無花果黑醋沙律 $78選一碟沙律作為前菜既可補充纖維又可清一清味雷近期最愛的超級蔬菜羽衣甘藍而且還配搭黑醋汁和無花果更加健康也是排便高手而且沙律分量超多熱湯附送食物以雙層爆丼為主上層龍蝦爆丼多到滿出來一碗有原隻波士頓龍蝦再搭配不同刺身都只不過$268龍蝦肉質頗結實而且爽口有肉汁下層配以陣牙的蒟蒻麵還有海膽伴麵高纖低熱量配合鮮甜美味的海膽汁一起吃滋味可口消暑開胃桌邊還教學如何正確食用真的有夠貼心五層丼亦是必點之選 築地壽司杯 $168賣相精緻的壽司杯盛著壽司的木製托盤也很有層次感小小杯而且可以品嚐不同款式五小杯再加壽司卷和鮑魚海膽、三文魚和魚子、活蝦、拖羅蓉和魷魚杯杯甘甜濃厚，極品美味以香濃醬汁醃製
價錢走平民路線
還有主打「丼」
環境設計以簡約樸實的日式風格
餐廳空間感十足
感覺舒適悠閒
餐牌上有多款日式丼
不同種類的海鮮選擇
最新推介的丼瀛龍蝦刺身雙層爆丼
賣相非常吸引
還有佐酒小食、沙律、刺身、壽司
特飲等
北極光海膽杯 $198
這個海膽杯分了幾層
最上層是黑松露海膽
中間有海葡萄，三文魚籽
蟹肉、最底則是紫薯蓉
海膽和三文魚籽都新鮮
海膽應該是加拿大海膽
很大一片
味道鮮甜
也沒有腥味
羽衣甘藍無花果黑醋沙律 $78
選一碟沙律作為前菜
既可補充纖維
又可清一清味雷
近期最愛的超級蔬菜羽衣甘藍
而且還配搭黑醋汁和無花果
更加健康也是排便高手
而且沙律分量超多
熱湯附送
食物以雙層爆丼為主
上層龍蝦爆丼多到滿出來
一碗有原隻波士頓龍蝦
再搭配不同刺身都只不過$268
龍蝦肉質頗結實
而且爽口有肉汁
下層配以陣牙的蒟蒻麵
還有海膽伴麵
高纖低熱量
配合鮮甜美味的海膽汁一起吃
滋味可口
消暑開胃
桌邊還教學如何正確食用
真的有夠貼心
五層丼亦是必點之選
築地壽司杯 $168
賣相精緻的壽司杯
盛著壽司的木製托盤也很有層次感
小小杯而且可以品嚐不同款式
五小杯再加壽司卷和鮑魚
海膽、三文魚和魚子、活蝦、拖羅蓉和魷魚
杯杯甘甜濃厚，極品美味
以香濃醬汁醃製而成的鮑魚
爽口彈牙
壽司卷美味可口
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