丼瀛 (已结业)

J-City
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16
12
港铁佐敦站 A 出口, 步行约4分钟 继续阅读
电话号码
28858077
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联
座位数目
40
其他资料
Wi-Fi
自带酒水
切蛋糕费
电话订座
当面支付
有关餐厅
双重享受! 爆红双层刺身丼
这家海鲜丼专门店本店位於观塘,首创双层爆丼相当人气,不时被洗版!佐敦分店同样以驰名爆丼为主打,足料新鲜。有成廿多款选择,必吃包括龙虾沙律双层爆丼,巨型原只龙虾啖啖肉,卖相够霸气。另一款北海道海胆三色双层爆丼亦是店长推介,有齐三文鱼子、吞拿鱼蓉及一板海胆,上层为刺身、下层为海胆蒟蒻沾面,口感鲜味爆登!

除了刺身饭,亦有多款佐酒小吃、寿司卷物、锅物及烧物等可供选择,包括吞拿鱼腩卷、生蚝、清酒煮蚬等,份量十足而且价钱公道亲民,而且环境充满日本食堂气氛。餐厅营业至凌晨,宵夜食餐好都有得拣!

食记 (299)
小妹同男朋友真系好中意食日本野🍱🍣🍤, 今日男朋友系佐敦收工, 我地又睇下附近有无日式餐厅🤭 居然比我地系庙街见到有间日本野, 咁就入去试下啦😆😋餐牌真系真系好多选择😯🤣, 有选择困难症嘅我地叫左一个厨师发办寿司盛🍣, 一个寿喜锅🥘, 天妇罗🍤同一d炸物😆。最後, BLUE MONDAY😪😩就紧系要小酌一杯啦🍺🥃🙊🙈手工啤酒🍺, 啤酒口感顺滑, 麦味🌾十分浓郁紫苏梅酒🥃, 比起其他梅酒, 小妹觉得E只梅酒梅味几出, 而且比较清爽带点回甘, 几好饮, 推介!!👍🏻😊厨师发办寿司盛👨🏻‍🍳🤔🍣🍣有12件寿司包括有3件卷物, 八爪鱼🐙, 带子, 甘目鲷🐟, 赤虾🦐, 三文鱼腩🐟, 剑鱼🐟,油甘鱼🐟, 赤鲷🐟同蓝鳍吞拿鱼🐟, 寿司上嘅刺身件件新鲜, 鲜甜肥美。剑鱼, 油甘鱼同三文鱼腩油脂丰富, 尤其是剑鱼, 咬落去油脂爆满成个口🥰😍, 另外小妹觉得甘目鲷味道唔错, 而且几有口感😋天妇罗🍤同炸物😊天妇罗炸虾🍤, 几脆同香口, 味道不过不失吉列炸蚝, 蚝味重, 鲜甜几juicy😊忌廉蟹肉薯饼🦀🥔, 忌廉同蟹肉比例好好, 平时忌廉味重过蟹味, 但E个薯饼食到好浓嘅蟹味!紫薯着饼🍠🥔, 紫薯好甜, 几有口感, 炸粉几簿几脆, 好味😋牛肉薯饼🐂🥔, 牛肉味浓, 有口感! 好似系日本食到嘅一样😋安格斯牛肉寿喜锅🐂🥘, 寿喜锅味道唔错, 牛肉味几浓, 而且比其他餐厅无咁甜, 唔会咁快腻! 个锅仲好足料, 牛肉加埋温泉蛋好滑, 好好味😋食完正餐紧系要叫下甜品先叫满足嫁嘛😝😂🤣🤣 一人两粒泡夫仔就够哂啦😋😍😍🥰🥰📈总结:食物质素唔错, 平民价钱, 服务态度好好嘅餐厅😊 继续阅读
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等级4 2019-08-31
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放左工同honey去佐敦恒丰中心波鞋outlet睇波鞋,波鞋就拣唔啱,但突然想食日本野,就开「开饭」睇吓附近有咩好食,见到呢间食评唔错,就行10分钟过到嚟庙街喇~一嚟到就被S2筑地寿司杯吸引咗,因为有齐我哋至爱嘅牡丹虾、海胆、三文鱼,仲有矶煮鲍鱼﹗头三样都好新鲜,牡丹虾够大只,海胆味道甘甜,有入口即溶嘅感觉,三文鱼够晒肥美,矶煮鲍鱼又够弹牙,另外嘅吞拿鱼蓉味道都唔错,令平时唔锺意食吞拿鱼嘅我都要争住食﹗净系食寿司杯又点可以满足我哋食刺身嘅心呢﹖我哋仲叫咗丼瀛丰盛爆丼,因为有带子、海胆同埋比目鱼﹗带子中间夹住几片柠檬,令带子充满柠檬香味,感觉好清新。第一次食无灸烧过嘅比目鱼,原来都系入口即溶架~食完一旧有幸福嘅感觉﹗食完丼饭原来下面仲有冷面,原来系蒟蒻冷面,都好弹牙爽口架wor﹗食咗咁多生冷野梗系要食番D热野啦﹗叫咗烧明太子鸡翼、烧牛舌,鸡翼里面酿咗明太子,但略嫌味道唔够,牛舌都算厚切,又弹牙,唔错﹗其实食咗咁多饭已经好饱,眼阔肚窄嘅我哋仲有个安格斯牛肉寿喜锅未食,汤底甜甜地,好多料,仲有好似薯粉嘅面,索晒汤底精华,食完劲暖胃,啱晒食完咁多冻野先食﹗呢度仲有一个好贴心嘅服务,就系每当我想拎电话影相戈阵,侍应就会拎手提灯帮我打灯,所以今次D相先咁靓架咋,佢哋真系好NICE,要同佢哋讲声唔该晒﹗支持小店﹗ 继续阅读
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等级4 2019-08-29
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今日系好多嘢食嘅庙街入面拣咗呢间日本菜同我朋友食晚餐。其中一个原因系因为觉得佢个筑地寿司杯好特别,包罗万有,好想试吓。第一个上既菜式就系佢,先食鲍鱼片,非常爽口弹牙,啲虾都好新鲜好大只,但重头戏系黑松露海胆同埋三文鱼,我认为系黎到必叫!首先比佢地既色泽吸引住,海胆肥厚,浓郁甘甜,再加埋黑松露独特既味道,两者好match,会在口中会慢慢溶化。三文鱼则片片新鲜肥厚、肉质细嫩、口感爽滑。第二道菜黎嘅系牛舌,因为我朋友锺意食所以叫左,几爽口,唔会"韧"。主食先上既系黑松露海胆炒饭,海胆依旧肥厚甘甜,今次比较原汁原味冇咗黑松露嘅衬托但都不失色,但个人较喜爱同黑松露一齐食,炒饭粒粒分明同乾身,仲有黑松露增加左炒饭既香味。之後再嚟一个小食 唐扬炸鸡,热辣辣出场,都能做到外脆内软,肉质嫩滑。最後黎个安格斯牛肉寿喜锅,个汤好清甜,配合埋娃娃菜金针菇牛肉咁食,为每样食物加添左一份清甜,令人回味,而且份量都好多,食埋佢之後感到非常满足。同食放题一样咁饱,价钱同食放题差唔多,但食物质素比放题高,食物种类繁多,值得一试。 继续阅读
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等级4 2019-08-20
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丼瀛是质素高, 平民化价钱 的日式餐厅,简朴装修,格调优雅, 在佐敦道地铁出口附近,交通甚为方便。S2 筑地寿司杯$168寿司杯材料丰富 , 有花之恋, 新鲜三文鱼腩, 厚切大件, 卷成玫瑰花型, 外型可爱, 色泽鲜明及充满光泽, 油润肥美, 海胆加上黑松露鲜味突出, 原来系可以咁搭配, 赤虾鲜甜滑溜, 吞拿鱼蓉加埋葱花, 入口溶化, 特别惹味, 蟹肉丝加蟹膏鲜美无比,原只鲍鱼片,爽口弹牙, 配上适量饭团, 款款都别有一番风味, 令人回味。杂锦天妇罗$78各款天妇罗被薄薄粉浆包着,炸到金黄色, 十分吸引, 有大虾、 紫薯、 秋葵、 冬菇 、青椒等, 大口咬下去, 脆卜卜的外皮, 内里保持质感绵润, 完全没有油腻感, 特别喜欢紫薯, 口感软糯、 蜜甜, 点上甜烧汁, 每口滋味使人心醉! .安格斯牛肉寿喜锅$118安格斯牛肉份量多, 大件薄切, 入口鲜甜嫩滑, 仲配上 流心蛋、 大葱和大量蔬菜, 寿喜锅汤底特别鲜味浓郁, 散发出迷人香味, 蔬菜和嫩滑豆腐吸收了汤底精华,鲜味更加提升, 令人一吃再吃。 脆皮白鳝 $38白鳝外皮烤焦脆, 香喷喷, 咬一口,肉质绵滑而有弹性,慢慢沁出惹味鳝香, 食完令人 满口鱼鲜 。烧牛舌$38牛舌油光亮泽,洒上盐和黑椒粒调味,金黄色而焦香,肉汁Juicy,柔软而带嚼劲的质感,令人满足。烧黑豚肉$28黑豚肉烤至两边金黄,入口油花细腻,质感嫩滑, 烧得刚刚好,滋味过人。 继续阅读
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等级4 2019-07-27
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丼瀛 (佐敦)前阵子香港好流行食丼饭,因为饭上边铺满着爆晒料既鱼生,好吸引。🤩不过机缘巧合既关系我一直都未试。行过佐敦又比我见到之前喺观塘食过嘅丼瀛。💁🏻‍♀️原来佢喺佐敦都有分店,由於对佢印象好好,今次一於试吓佢个丼饭。#北海道海胆杂锦爆丼 $178呢个丼饭系会有一小板海胆,😍欣赏佢有另外用木板装住。仲有吞拿鱼茸同7款刺身。🤤吞拿鱼茸加左葱花,☺️鲜甜加葱香捞饭一留。其他刺身食得出有油金鱼、牡丹虾、剑鱼等等。新鲜无腥味。🥳迷李既一小板好的骰好有美感。大约有6块仔。海胆味虽然唔重但鲜甜而且好滑身creamy。#厚砌三文鱼爆丼 $138咁多款刺身👀都系最钟意三文鱼。😉所以都叫左一个同朋友交换刺身食。三文鱼有ttl8块。都系厚既但无想像中咁厚🤣。见到佢地鱼油发哂光我又流口水啦。总结以价钱黎讲都几抵食,😋份量多又新鲜。美中不足系我觉得佢啲饭唔系好够醋味😛。食完之後,店主好好人咁送咗碗面豉汤俾我哋,食完生冷野最啱饮返碗热汤。铺头细细都几有日本小店风情。 继续阅读
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