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2017-02-21
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為左同我個前世情人慶祝情人節，今次去左元朗食壽司之既廚師發版！呢間廚師發版既選擇都幾多，由$600-$1200不等，而我地就叫左$1000既餐，包括前菜、刺身三款、壽司十件、湯同甜品！前菜係一個渡蟹蒸蛋，渡蟹蟹肉鮮甜而且蒸蛋好滑，上面白色既係鱈魚精囊，一聽到既時候嚇左一嚇，但食落好滑口感都幾特別，本身無味既佢吸收晒蟹汁既甜味，同成個蒸蛋都幾夾。刺身方面食左三款，包括食羽太魚、赤貝同深海池魚！羽太魚即係石班，肉質爽口，加埋酸汁，感覺好清新。赤貝好厚肉新鮮而深海池魚當然厚切，魚油香濃，係我最鐘意既魚類之一！壽司方面，有章紅魚、鰤魚、新鮮鯖魚、螢光魷魚、竹簽魚、中拖羅、金目鯛、海膽、吞拿魚等等。每一款魚都好新鮮，比較深刻既有鰤魚，即係成年版既油甘魚，魚味更濃而且魚油香重，將油甘魚昇華到另一個層次！竹簽魚就第一次食，輕輕燒過表面令油份帶出，配埋啲蔥同薑絲食，感覺一啲都唔肥膩！螢光魷魚極爽口新鮮！中拖羅同馬糞海膽都一定無得輸嫁啦！食完咁多壽司，食開廚師發版都知一碗特濃魚湯就唔少得嫁啦，個湯甜就不在話下，最重要係佢真係好濃好濃🤗食完壽司飲返碗熱辣辣既魚湯真係好完滿！但更完滿既係食一粒博多甜皇士多啤
呢間廚師發版既選擇都幾多，由$600-$1200不等，而我地就叫左$1000既餐，包括前菜、刺身三款、壽司十件、湯同甜品！
前菜係一個渡蟹蒸蛋，渡蟹蟹肉鮮甜而且蒸蛋好滑，上面白色既係鱈魚精囊，一聽到既時候嚇左一嚇，但食落好滑口感都幾特別，本身無味既佢吸收晒蟹汁既甜味，同成個蒸蛋都幾夾。
刺身方面食左三款，包括食羽太魚、赤貝同深海池魚！羽太魚即係石班，肉質爽口，加埋酸汁，感覺好清新。赤貝好厚肉新鮮而深海池魚當然厚切，魚油香濃，係我最鐘意既魚類之一！
羽太魚
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赤貝同深海池魚
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食完咁多壽司，食開廚師發版都知一碗特濃魚湯就唔少得嫁啦，個湯甜就不在話下，最重要係佢真係好濃好濃🤗食完壽司飲返碗熱辣辣既魚湯真係好完滿！
但更完滿既係食一粒博多甜皇士多啤梨，叫得甜皇真係名不虛傳，甜到一啲酸味都無，真係好過份呀！
Ps: 個師傅好靚仔，所以識坐一定坐bar 枱！
张贴
