提供咗5款醬料配搭唔同嘅食物
1 椒鹽; 2 芝麻汁; 3 中濃汁 （東京食法）; 4 芥末; 5 新鮮檸檬
一對一細心講解每道菜式🍢🍡🍣🍤🍙🍘🍱
點樣煮，食材係邊度黎
餐廳唔算大，都係bar 枱圍住廚房位，方便廚師單對單逐樣美食講解俾你聽。你亦可以直接望到廚師整嘢食
安康魚肝配柚子啫喱
唔腥, 有啲似鵝肝, 背面燒得香香
味辛黑梅螺 配有 #自家製唐辛子酸汁
螺有少少新鮮咸咸鮮味沾埋酸酸辣辣汁，好開胃，口感爽脆😋😋
火灸大拖羅
半生熟刺身
好重甘香油脂味，生完味道一直停留
北斗八品盛合
豬柳, 汁燒鰻魚, 沙錐魚, 北海道帶子, 葡萄豬, 煙鴨胸, 梅醬雞肉
炸得唔厚身, 香脆中又保留到食物原有嘅肉質鮮味
子持昆布配櫻花蝦
子持昆布係希靈魚係昆布上面產卵，係夏天時令, 唔係時時都購入到.
原隻海螺配唐辛子醬
海螺切到一粒粒，每粒都炸到表面鬆化。無失去到海螺嘅鮮味同彈口
茶漬飯 (三文魚)
三文魚蓉，芝麻，配料加茶，啲飯入哂啲味。就算食到好飽，都忍唔住成碗食哂佢
日本水果番茄
清新去油膩
作完美嘅甜品作整個晚餐嘅句號
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