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2020-09-21
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九龍站上蓋圓方civic square 最近開了一間法國菜「District 8」，既然是新開梗係要同朋友嚟嘆一個法國風味的晚飯。Starters前菜Roast Bone Marrow ）豬骨髓、鯷魚、酸豆、歐芹）豬骨髓鹹香及油脂豐富，加上麵包浸透了豬骨髓的精華，相當惹味。MUSSELS MARINIÈRES Charred baguette（白酒燴青口、烤法國長麵包 ）在法國餐廳必點前菜，入口已滿口香濃白酒香，青口肥美，配烤法國長麵包，很有法國風味。Main主菜Pork Cutlet 豬扒(white beans & apple puree)豬扒厚身口感有嚼勁，肉香帶果香，配上香甜的白腰豆及蘋果蓉，非常可口。Rangers Valley 和腹肉牛扒(烤洋蔥、薯條）餐廳最出色的菜式是和腹肉牛扒，肉質嫩腍，入口即溶，肉汁十足，沾上英國芥末醬簡單是 perfect。Desserts 甜品Chocolate Tart 朱古力撻，朱古力香濃帶酒香，撻皮很酥脆，重牛油味。Cheesecake 芝士味濃郁，質地輕型，一啲都唔覺得膩。Drinks 飲品嘆一杯正宗法國風的Cocktails，必飲 F
Starters前菜
Roast Bone Marrow ）豬骨髓、鯷魚、酸豆、歐芹）
豬骨髓鹹香及油脂豐富，加上麵包浸透了豬骨髓的精華，相當惹味。
MUSSELS MARINIÈRES Charred baguette（白酒燴青口、烤法國長麵包 ）
在法國餐廳必點前菜，入口已滿口香濃白酒香，青口肥美，配烤法國長麵包，很有法國風味。
Main主菜
Pork Cutlet 豬扒(white beans & apple puree)
豬扒厚身口感有嚼勁，肉香帶果香，配上香甜的白腰豆及蘋果蓉，非常可口。
Rangers Valley 和腹肉牛扒(烤洋蔥、薯條）
餐廳最出色的菜式是和腹肉牛扒，肉質嫩腍，入口即溶，肉汁十足，沾上英國芥末醬簡單是 perfect。
Desserts 甜品
Chocolate Tart 朱古力撻，朱古力香濃帶酒香，撻皮很酥脆，重牛油味。
Cheesecake 芝士味濃郁，質地輕型，一啲都唔覺得膩。
Drinks 飲品
嘆一杯正宗法國風的Cocktails，必飲 FRENCH BREAKFAST MARTINI
(Butter Croissant Infused Vodka, Strawberry Marmalade, Lemon, Sugar, Egg White)
味道微酸帶清甜，酒味不濃，容易入口。
而 Mocktails，點了 LA TINI
(Seedlip Spice, Espresso, Caramel)
咖啡味香甜，一點點苦澀，味道留在口腔內有回甘感。
整體上餐廳環境舒適，食物及飲品水準質素高，價錢合格， 服務也非常殷勤，是一間不錯的法國餐廳。
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