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2005-10-21
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朋友想食京川菜,又唔係好受得辣,銅鑼灣除了此店外不知有何選擇,見唔駛好似大角咀嗰間排長龍,菜款式又多,便入去食了。點了一口小籠包、水煮牛肉、火腿炆津白、蘭州手拉擔擔麵及豆沙鍋餅。茶選了碧螺春。餐前小食有數隻炸蝦,佐茶不俗。茶很清香,很是怡神。小籠包細細隻,皮薄饀靚,但都要小心夾,很易穿。肉汁鮮甜,要襯熱食。水煮牛肉幾紅,有辣椒、紅油浸住啲牛肉、芽菜,睇到都覺得辣。食落去有很香的胡椒、花椒味,辣的程度比上次四姐川菜更甚,很是驚喜。牛肉是鮮牛,十分嫩滑入味，個人覺得很有水準，連朋友唔太食得辣的都覺得好,一致給這道菜滿分。津白連金華火腿肴的,鮮甜中帶點咸香,湯清不油膩,比奶油津白佳。擔擔麵微辣,有肉碎及花生碎,香濃又不會太溜。麵身幾爽口,不錯。最後的豆沙鍋餅煎得有少許過火,但都幾脆口,豆沙不太甜,食完好飽。金滿庭開咗幾年都保持到水準,都算唔話得。但印象中以前食價錢好像平啲,應該是加了價。埋單連茶芥加一都是$266,以食物水準、服務及環境來說,都幾抵食。
點了一口小籠包、水煮牛肉、火腿炆津白、蘭州手拉擔擔麵及豆沙鍋餅。茶選了碧螺春。
餐前小食有數隻炸蝦,佐茶不俗。茶很清香,很是怡神。
小籠包細細隻,皮薄饀靚,但都要小心夾,很易穿。肉汁鮮甜,要襯熱食。
水煮牛肉幾紅,有辣椒、紅油浸住啲牛肉、芽菜,睇到都覺得辣。食落去有很香的胡椒、花椒味,辣的程度比上次四姐川菜更甚,很是驚喜。牛肉是鮮牛,十分嫩滑入味，個人覺得很有水準，連朋友唔太食得辣的都覺得好,一致給這道菜滿分。
津白連金華火腿肴的,鮮甜中帶點咸香,湯清不油膩,比奶油津白佳。
擔擔麵微辣,有肉碎及花生碎,香濃又不會太溜。麵身幾爽口,不錯。
最後的豆沙鍋餅煎得有少許過火,但都幾脆口,豆沙不太甜,食完好飽。
金滿庭開咗幾年都保持到水準,都算唔話得。但印象中以前食價錢好像平啲,應該是加了價。埋單連茶芥加一都是$266,以食物水準、服務及環境來說,都幾抵食。
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