榮華餅家 (青山公路)

营业中

休息中

這邊還在回味食糭時的幸福感覺，那邊已有食客在投訴糭的質素，所以話『食』這回事幾時都要講彩數，名店可以吃出一肚氣，無名小店卻可能令人吃出驚喜。言歸正轉，朋友送了榮華的魚翅包魚瑤柱糭，本來對這些綽頭的應節食品一向沒有什麼期望，但話晒都有魚翅鮑魚，都留返端午節正日食，估佢唔到真係有魚翅，仲唔係一條條得出數目，都有3-4小排，另外真係有原隻小鮑魚，起碼有2個一蚊銀咁大，還吃出鮑魚的口感及一點香味，還有瑤柱，很多我喜愛的蛋黃，總之材料豐富，要彈的就是那些燒鴨件，又鞋又唔好味，如果是肥豬肉就prefect了，唔敢話好好味，糭的味道基本上已入人心，只要夠餡料，用一般傳統的調味都已ok，那種幸福的感覺在於沒有期望下能與家人一起共享餡料豐富又出乎意外地有名貴食材而味道又不錯的應節食品呢！