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2017-05-19
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今晚在上環下班，三位兒時的老友專請來為我補吃生日飯，幸好朋友訂了枱，快餓扁的我可以準時開飯😍點了兩份湯，兩個頭盤，四個主菜:餐湯1: 黑松露雜菌忌廉湯($78)：蘑菇香味濃，而且黑松露很多，真是每一口都喝到黑松露和蘑菇的清甜。真材實料的湯👍餐湯2- 蟹肉南瓜湯($78): 南瓜料足，鮮甜十足，啖啖都有綿綿起沙的口感，用心烹煮👍頭盤1-火腿芝士拼盤($148): 非一般芝味的芝士，配合上等充滿肉香的西班牙火腿，而且佈滿甜甜的黑松露醬料，很讚，吃不停口，我本晚的至愛。果乾亦很甜，多士亦鬆脆，無可挑剔的讚👍頭盤2-海鮮拼盤($328): 樣樣新鮮! 生蠔田螺尤其喜愛。蟹肉鮮美，亦充滿蟹膏! 還有青口和大蝦肥美彈牙😋主菜1-黑魚子帶子蟹肉藏紅花忌廉扁意粉($188): 從未吃過黑魚子醬，能一嚐很幸福😁 帶子煎得香而嫩，豐富的忌廉和黑魚子混和，啖啖滋味，好味👍👍主菜2- 鵝肝雜菌意大利飯($178): 鵝肝很香，汁多而不膩，肉質佳口感佳。意大利飯粒粒分明，滿滿忌廉，非常滿意。主菜3-西冷扒($298): 西冷扒7成熟，燒得很香，肉嫩多汁，易切易嚼食，是出色的扒😋主菜4- 脆皮豬手($218):
點了兩份湯，兩個頭盤，四個主菜:
餐湯1: 黑松露雜菌忌廉湯($78)：蘑菇香味濃，而且黑松露很多，真是每一口都喝到黑松露和蘑菇的清甜。真材實料的湯👍
餐湯2- 蟹肉南瓜湯($78): 南瓜料足，鮮甜十足，啖啖都有綿綿起沙的口感，用心烹煮👍
頭盤1-火腿芝士拼盤($148): 非一般芝味的芝士，配合上等充滿肉香的西班牙火腿，而且佈滿甜甜的黑松露醬料，很讚，吃不停口，我本晚的至愛。果乾亦很甜，多士亦鬆脆，無可挑剔的讚👍
頭盤2-海鮮拼盤($328): 樣樣新鮮! 生蠔田螺尤其喜愛。蟹肉鮮美，亦充滿蟹膏! 還有青口和大蝦肥美彈牙😋
主菜1-黑魚子帶子蟹肉藏紅花忌廉扁意粉($188): 從未吃過黑魚子醬，能一嚐很幸福😁 帶子煎得香而嫩，豐富的忌廉和黑魚子混和，啖啖滋味，好味👍👍
主菜2- 鵝肝雜菌意大利飯($178): 鵝肝很香，汁多而不膩，肉質佳口感佳。意大利飯粒粒分明，滿滿忌廉，非常滿意。
主菜3-西冷扒($298): 西冷扒7成熟，燒得很香，肉嫩多汁，易切易嚼食，是出色的扒😋
主菜4- 脆皮豬手($218):
豬手皮脆，大大份，車厘茄好鮮甜，菜同荀都很新鮮。
最後同朋友切蛋糕，非常滿足👍
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