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2018-06-27
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小魔怪扭計，不願意到友校表演跳舞。我們一家人連哄帶騙，用她最愛的東西引誘，她才屈服。星期六，表演順利完成。星期天，我們也一一兌現承諾…… 首先，是兩大美女，帶著小魔怪，去中環御用餐廳 - Espuma，吃飯慶祝﹗ 小魔怪一向喜歡「咬冰粒」，這天，我們決定放縱她，點來一杯招牌雜果沙冰$48，讓她吃個痛快﹗這杯雜果沙冰，夠大杯抵飲之餘，沙冰幼滑，入口清爽微甜，且夾雜了青紅蘋果片在內，炎夏佳選﹗Sunday Brunch，何其悠閒與寫意﹗C，點來一杯白葡萄酒，配上清爽沙律，一絕也﹗Espuma House Wine- Moscatel $68/Glass， 酒入口帶洋梨、橘子、菠蘿等熱帶水果的甘甜芬芳。 牛油果蝦沙律配芝麻汁$98，材料除了主角牛油果外，還有大蝦、蜜桃、沙律菜、車厘茄、麵包粒和芝士粉，配以濃香芝麻汁，清爽輕盈且美味。 雙重芝士蟹肉薄餅$118，薄餅烘得香脆可口，配上鹹香惹味的雙重芝士，再加上蟹肉，滋味無窮。 鵝肝黑松露醬意大利麵$148，這一道主菜，是我們每次必點的菜式。鵝肝，是C的最愛；黑松露意粉，是小魔怪的最愛。前者煎外脆內軟，煞是美味；後者，入口條條爽滑具性
首先，是兩大美女，帶著小魔怪，去中環御用餐廳 - Espuma，吃飯慶祝﹗
小魔怪一向喜歡「咬冰粒」，這天，我們決定放縱她，點來一杯招牌雜果沙冰$48，讓她吃個痛快﹗這杯雜果沙冰，夠大杯抵飲之餘，沙冰幼滑，入口清爽微甜，且夾雜了青紅蘋果片在內，炎夏佳選﹗
Sunday Brunch，何其悠閒與寫意﹗C，點來一杯白葡萄酒，配上清爽沙律，一絕也﹗
Espuma House Wine- Moscatel $68/Glass， 酒入口帶洋梨、橘子、菠蘿等熱帶水果的甘甜芬芳。
牛油果蝦沙律配芝麻汁$98，材料除了主角牛油果外，還有大蝦、蜜桃、沙律菜、車厘茄、麵包粒和芝士粉，配以濃香芝麻汁，清爽輕盈且美味。
雙重芝士蟹肉薄餅$118，薄餅烘得香脆可口，配上鹹香惹味的雙重芝士，再加上蟹肉，滋味無窮。
鵝肝黑松露醬意大利麵$148，這一道主菜，是我們每次必點的菜式。鵝肝，是C的最愛；黑松露意粉，是小魔怪的最愛。前者煎外脆內軟，煞是美味；後者，入口條條爽滑具性，且沾滿了惹味黑松露醬，難怪小魔怪吃得甚是津津有味﹗
飯後，我們去IFC看恐龍展。然後，去買了兩條魚仔。一次過， 兌現了三個承諾﹗
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