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2013-05-04
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Cafe Imagine重開後,今天才首次到訪。裝修跟以前差不多,但牆上多了一些學生的畫作,而員工們仍是年青的學徒。餐廳只供應套餐,午餐有四個選擇,都以意粉為主,我選了D餐「黑松露海鮮天使麵」。先來餐湯:「青豆忌廉湯」,感覺幾Creamy滑溜,青豆味香濃而清甜,做得不錯。主菜未到,而咖啡先到,啡味還算可以,但不算特別香濃。主菜「黑松露海鮮天使麵」終於來了,擺放得美觀,很細心,值得讚許。黑松露味不算特別濃烈,但仍然有香味,份量也不少,而海鮮尤其是蝦,煮得頗嫰滑而爽口。至於天使麵,口感彈牙而爽滑,但欖橄油則略多了一點。以$57一個套餐來說,水準屬不俗,幾抵食!
题外话/补充资料:
餐飲跟主菜的次序調轉, 在香港是司空見慣的, 但因為主菜等了超過15分鐘才到, 令咖啡變涼了, 不能喝下去, 有點可惜。 已反映這意見給侍應, 希望他們認真改善一下。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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