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2017-11-02
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一講到食中菜 即刻會講得上一代人先會去不過經過今晚之後 我改觀了沙田新開嘅富臨 走fusion路經嘅中菜岩晒年輕一代聚頭 裝修同服務都好好乳鴿勁抵食 晚餐時間都係$25隻 無理由唔叫入口有別於一般嘅嫩滑 外皮香脆而且味道十足 完全唔洗點任何醬汁 點心拼盤好可愛 一大個豬頭重有幾款特色野豬頭裡面係香滑紫薯 味道岩岩好 唔會太甜洛神紅米金沙腸 呢個好好味 腸米包住春卷春卷係用上網面嘅脆紙 口感更加香脆有雞先定有蛋先 呢個唔係問題 係菜名外型好似雞仔嘅其實係咸水角 好可愛配上雞蛋裝住嘅芒果布丁 味道都唔錯架最後係餐廳嘅主打 全港首創嘅西班牙膏蟹飯當西班牙意大利飯遇上中式膏蟹 膏蟹預先走油煮過 再放上飯面加工食個陣將嘅蟹膏同意大利飯拌勻 當中有洋蔥香味四溢 完全估唔到兩者會咁夾其餘蟹嘅部份都好好食 夠晒新鮮 蟹肉入口鮮甜 喜歡食蟹嘅朋友一定會大愛
不過經過今晚之後 我改觀了
沙田新開嘅富臨 走fusion路經嘅中菜
岩晒年輕一代聚頭 裝修同服務都好好
乳鴿勁抵食 晚餐時間都係$25隻 無理由唔叫
入口有別於一般嘅嫩滑 外皮香脆
而且味道十足 完全唔洗點任何醬汁
點心拼盤好可愛 一大個豬頭重有幾款特色野
豬頭裡面係香滑紫薯 味道岩岩好 唔會太甜
洛神紅米金沙腸 呢個好好味 腸米包住春卷
春卷係用上網面嘅脆紙 口感更加香脆
有雞先定有蛋先 呢個唔係問題 係菜名
外型好似雞仔嘅其實係咸水角 好可愛
配上雞蛋裝住嘅芒果布丁 味道都唔錯架
最後係餐廳嘅主打 全港首創嘅西班牙膏蟹飯
當西班牙意大利飯遇上中式膏蟹
膏蟹預先走油煮過 再放上飯面加工
食個陣將嘅蟹膏同意大利飯拌勻 當中有洋蔥
香味四溢 完全估唔到兩者會咁夾
其餘蟹嘅部份都好好食 夠晒新鮮
蟹肉入口鮮甜 喜歡食蟹嘅朋友一定會大愛
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