影片
更多
2019-04-08
147 浏览
朋友介紹何文田有一間主打Flat Iron牛扒嘅扒房，價錢親民貼地，呢日就同男友特登去晚餐！餐廳主打Flat Iron牛扒，即係牛肩膊位置，係整隻牛第二嫩滑嘅部位，僅次於Filet Mignon。以為會好貴？最平其實$150已經可以食到！呢個價錢，有時真係只係去到茶餐廳食個扒呢！我哋點咗每日限量供應嘅USDA Prime 390Days Grain Feed Flat iron ($248)，店員好詳細咁同我哋介紹，原來牛來自美國加州Brandt家族，唔會使用抗生素，而且用上荷爾蒙390日自然治療法。我哋跟從店員建議點咗3成熟，肉質細緻，肉味香濃，簡單調味更加食到原汁原味！原先都想再點多一個牛，但怕食完prime再食會失望，索性點咗一個西班牙栗飼豬鞍架($150）。除咗牛之外，豬鞍都好有水準，肉質軟腍帶炭香，食落肉味甚濃，墊在底的洋蔥仲吸收晒肉汁，鮮甜惹味！加咗$48升級，有藜麥沙律、餐湯，兼任食薯條！藜麥沙律好有誠意，有甜薯仔同吞拿魚，材料豐富。南瓜湯creamy香濃，真材實料。薯條雖然唔係我鍾意食嘅『淋薯條』或薯角，但係小店加咗黑松露，見微知著，可見用心！餐廳店員亦非常主動，見我碟
我哋點咗每日限量供應嘅USDA Prime 390Days Grain Feed Flat iron ($248)，店員好詳細咁同我哋介紹，原來牛來自美國加州Brandt家族，唔會使用抗生素，而且用上荷爾蒙390日自然治療法。我哋跟從店員建議點咗3成熟，肉質細緻，肉味香濃，簡單調味更加食到原汁原味！
原先都想再點多一個牛，但怕食完prime再食會失望，索性點咗一個西班牙栗飼豬鞍架($150）。除咗牛之外，豬鞍都好有水準，肉質軟腍帶炭香，食落肉味甚濃，墊在底的洋蔥仲吸收晒肉汁，鮮甜惹味！
加咗$48升級，有藜麥沙律、餐湯，兼任食薯條！
藜麥沙律好有誠意，有甜薯仔同吞拿魚，材料豐富。
南瓜湯creamy香濃，真材實料。
薯條雖然唔係我鍾意食嘅『淋薯條』或薯角，但係小店加咗黑松露，見微知著，可見用心！
餐廳店員亦非常主動，見我碟薯條就快食完，不時就主動同我加添，好慷慨！
张贴
