YKK建榮

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近日天气轉涼，一大班人食乜嘢好？又係时候食我最喜爱嘅火锅喇。今日就同朋友嚟到呢度位于屯門工廠區嘅YKK建榮火锅打邊爐，我最鍾意食啲鮮甜啲嘅湯底，所以就點咗一個卜卜蜆魚湯火鍋！個卜卜蜆魚湯火鍋一黎到，就散發着一陣海鮮香氣，令人食指大動。湯滾起之後我就試咗一碗仔湯，果然真係鮮甜無比，用來烚火鍋配料簡直一流！而且湯底入邊真係充滿配料，啲蜆夾完一隻又一隻，而且隻隻都好新鮮！打邊爐除咗湯底之外，最緊要係乜嘢？咁就梗係新鮮嘅火鍋配料啦！依一碟手切新鮮本地牛頸脊，果然夠晒新鮮，食落口非常之香軟滑溜，而且牛味濃郁，配上呢個鮮魚湯底，簡直一流，味蕾享受！另外依一碟響鈴，真係即點即炸，上檯時仍然係熱烘烘！就咁食落口已經又香又鬆脆，再放落個湯底度拖一拖，又係另一種食法，可以吸收晒湯底嘅精華，回味無窮！呢碟脆鯇腩，又係夠晒新鮮爽脆，本身依種魚係冇乜味，但配合呢個卜卜蜆魚湯，即時令佢嘅味道有所提升，食落口多咗一份爽甜嘅感覺！依一碟鮮魚卜，除左夠晒新鮮之外，份量亦極之誇張的多！我敢講自己去街市買都無咁平，性價比超高！而且放落個卜卜蜆魚湯入面又係超合拍，食落鮮甜爽脆！