哲平食堂 (已結業)

今天放假跟友人去中西區走一走，去之前相約在這區吃午飯，想著快吃完快出發，所以特意在網上找到此家吃日本丼飯的店我們約了十二點，店鋪只是剛開鋪，已有兩三位客人在吧枱位等候食物，餐牌都附在燈箱上，除了有名的刺身丼飯，還有豬排丼、鯖魚丼和薯餅小食等熟食，點餐都是先到收銀處付款再等待店員送上點餐後，可看見店員在內拌好刺身調味，然後加上配料再上碗我們點了各人一碗刺身丼飯<<九州醬油火焰三文魚丼>>第一次吃拌好醬油的刺身丼飯，我只需再自行拌匀芥末就可吃，各有三大塊三文魚刺身和火焰三文魚刺身放面，還配上三文魚籽，淨看賣相已相當有份量，三文魚口感嫩滑又入味，醬油味道適中，不會過咸，跟三文魚籽一口吃，令壽司飯提升鮮甜度<<九州醬油帆立貝特盛>>除了帆立貝是主角外，還有呑拿魚粒、三文魚粒和紫菜碎，當中三文魚和呑拿魚是預先拌好了醬油，而且每顆大大粒，口感爽嫩肥美，魚味夠濃，帆立貝很鮮甜，吃得出是新鮮食材，壽司飯的甜酸度剛剛好，配醬油刺身一口吃停不了口