居食屋「和民」 (已結業)

星期六晚旺角人流較多，唔想等位食晚餐，我們選擇了早點吃(6點左右)，所以不用等位便能入座，正！囝囝嗜牛，愛火鍋，一次滿足他的兩個願望，所以點了牛肉火鍋。牛肉片、豆腐、大蒜、粉絲、蔬菜，加上雞蛋，便組成了這個牛肉壽喜燒。薄薄的牛肉片，在火鍋中灼一會便可進食，菜蔬頗多，配合健康原則。可追加烏冬，既飽肚又不會浪費了火鍋的餘香。魷魚燒得不錯，香，又不會燒得太乾，仍能保持魷魚的味道，蘸一些沙律醬來吃，帶點甜及更滑。日式料理，當然一定要吃壽司。這個壽司盛盒，有鮭魚、鰻魚和金槍魚，保留了魚的鮮甜味，壽司飯亦有水準，值得一試。這個滑蛋豬柳飯很失敗。賣相已經不大好，蛋不夠滑、豬柳不夠脆、飯又不夠熱，乾涸涸的。這個鐵板牛柳粒，能鎖住肉汁，但味道偏鹹，吃完後感到口渴。這個芝士年糕，味道調教得不錯，芝士和年糕都是煙煙靭靭的食材，吃起來一絲絲欲斷難斷的，感覺不差。但最好趁熱吃，冷了很黐底，要花費很多力氣才能把年糕捲起來。