信州日本料理

营业中

休息中

無聊走去翻看自己最近寫的食店，赫然發覺有不少是賣日本菜的，由此可知小弟近來是蠻哈日呢.....喵到了一間叫作"信州日本料理"的相關照片記錄，心裡都沒有留下甚麼印象 ---- 究竟是何時何日曾到此一遊過 ?忽地想起當時親切有禮的女侍者送給小友的那串珍寶珠，回憶便登時recall過來了....和小友兩個人搵食搵到去西環海旁那邊，若給太太知悉便儘會給她說癲癲哋了.....但對於我這種食痴來講，對此自然是笑了笑扮傻後便馬上乘車直往目的地....說回這店，這裡的set lunch最大的特色及賣點便是餐內有幾款刺身是可以任吃的，再配搭埋湯、茶碗蒸、主菜及甜品，以我倆目前的食量來說，絕對是夠吃有突....喝囗麵豉湯，味略覺鹹，鹹得令喉頭有點不舒服。以小弟如此年紀，無謂去強迫自己吃喝對身體亳無益處且又難吃的東西。始終配額有限嘛....茶碗蒸雖滑但是太水汪汪，很一般....任吃刺身款式一如預料只有幾種大路的選擇，厚切三文魚油甚豐，不錯；劍魚有啞色且還藏著瘀血，入口又硬崩崩味如嚼蠟，面對如斯"雪魚"還可以怎樣 ? 當然是馬上敬而遠之；帶子相反雪味就沒那麼重，厚身的它鮮甜度是足夠且仍存在著啜口的觸感，算是挽