拉麵達人 (已結業)

這個晚上，走在佐敦吳松街頭，遇見一家裝潢很有日本街頭風味的小店，就想看看究竟。雞軟骨餃子 - 皮薄香滑、餡料脆脆有咬勁，內裡的雞軟骨碎配以香滑雞肉及香蔥，清新驚喜。唐揚炸雞 - 不要以為又是一般的韓式炸雞大大件乾憎憎，這個小吃是今晚的驚喜，細細件的日本脆雞吃起來比韓國的斯文得多，咬一口就見肉汁滿滿，鮮嫩無比，更沒有厚厚的炸漿，配合點點七味粉，滋味無窮。然後到戲肉，博多達人 - 這碗拉麵是本店signature之一，簡單的一碗豚肉拉麵，口感卻不簡單。香酥嫩滑的叉燒，肉汁四溢；配上鮮甜的香蔥粒、木耳絲及半熟蛋，加上濃郁的豬骨湯底，簡單之中見不簡單。這小店誠意滿分，值得支持一下！