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2016-10-27
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小妹子生日，相約去吃午市放題慶祝，由於大家都想食完午飯後去逛女人街，所以就選了這間位於 Deli 2 一樓的《築地番本日式放題》，貪佢定價親民之餘，地方亦夠曬就腳，方便我倆之後去血拼。先介紹一吓這裡的午市放題，客人可以由 12 點食到 3 點，每位 $178，另收加一服務費，不過其實 2:15pm 就會截單，所以大家要抓緊時間。到埗後，發現原來除了放題外，店裡還有午市定食供應，而且價錢更加經濟，只是由 $32 至 $65 不等，而且所有套餐跟味噌湯及奉送自選飲品一款，仲要免收加一，十分抵食，但既然一早已經揀咗吃放題，所以亦不作他選。至於店內環境方面，裝潢以簡潔為主，四周沒太多擺設，只有數幅日本壁畫掛在牆上，配上一室啡木色，感覺順眼，加上這天我們被安排坐在窗邊位置，開揚闊落，桌子之間的空間十足，亦叫人坐得舒服。入坐後，先拿出點菜紙細看，共有十二張，以不同顏色由 A 至 M 劃分，包括有前菜、刺身、壽司、手卷/軍艦卷、創作卷物、日本料理、燒烤、湯、天婦羅、炸物、拉麵/烏冬和酒。另外客人亦可以去自助飲品區，自選罐裝、紙盒裝及樽裝飲品。既然是來慶祝生日，就先點杯日本冰梅酒，入口富梅子的清香，
小妹子生日，相約去吃午市放題慶祝，由於大家都想食完午飯後去逛女人街，所以就選了這間位於 Deli 2 一樓的《築地番本日式放題》，貪佢定價親民之餘，地方亦夠曬就腳，方便我倆之後去血拼。
先介紹一吓這裡的午市放題，客人可以由 12 點食到 3 點，每位 $178，另收加一服務費，不過其實 2:15pm 就會截單，所以大家要抓緊時間。到埗後，發現原來除了放題外，店裡還有午市定食供應，而且價錢更加經濟，只是由 $32 至 $65 不等，而且所有套餐跟味噌湯及奉送自選飲品一款，仲要免收加一，十分抵食，但既然一早已經揀咗吃放題，所以亦不作他選。
至於店內環境方面，裝潢以簡潔為主，四周沒太多擺設，只有數幅日本壁畫掛在牆上，配上一室啡木色，感覺順眼，加上這天我們被安排坐在窗邊位置，開揚闊落，桌子之間的空間十足，亦叫人坐得舒服。
入坐後，先拿出點菜紙細看，共有十二張，以不同顏色由 A 至 M 劃分，包括有前菜、刺身、壽司、手卷/軍艦卷、創作卷物、日本料理、燒烤、湯、天婦羅、炸物、拉麵/烏冬和酒。另外客人亦可以去自助飲品區，自選罐裝、紙盒裝及樽裝飲品。既然是來慶祝生日，就先點杯日本冰梅酒，入口富梅子的清香，而且帶點米酒的醇厚，唔錯，小妹子 Happy Birthday！Cheers！
先來一些刺身打開胃口，點了三文魚、榮螺片、冰山貝、北海道帶子和原隻甜蝦。其實除了三文魚肉身尚算鮮甜之外，餘下幾款，水準都比較一般，稍嫌雪味有點重、鮮味亦不太足，所以吃完一轉後，已立即轉戰壽司和軍艦卷。
點了松葉蟹棒壽司和飛魚子帶子沙律軍艦，兩款之中，個人比較喜歡後者，混入了帶子的飛魚子沙律，入口不但卜卜脆，而且味道酸甜清新，讓人胃口大開。
至於創作卷物方面，選擇雖然唔算豐富，不過都有 5 款，揀了三色花之戀和芝味牛肉卷；前者三文魚都幾肥美鮮滑，而芝味牛肉卷，面層芝士亦燒得頗香口，配上壽司飯入面捲著的牛肉粒，口感都幾特別。
接著輪到吃日本料理，揀了牛油炒雜菌和牛油蒜香炒帶子，前者雜菌炒完再加牛油焗，做法雖然簡單，但廚師控制火候和調味功夫一流，入口惹味非常，菇汁豐富；而後者帶子味道亦不俗，炒得夠香滑之餘，食落仲充滿牛油濃香。
燒烤之物向來是筆者至愛，所以一口氣點了多款，包括有鹽燒雞中翼、鹽燒牛舌、鹽燒黑豚肉串、太子醬焗帆立貝、黃金焗蠔。牛舌食落幾爽口，完全不韌，而且入口啖啖 Juicy，咬感不俗。帆立貝外形雖然有點嬌小的骰，但經烤焗後，入口外層微帶焦香，內裡質感軟滑，食味亦教人滿意。至於焗蠔，由於蠔隻面頭加咗芝士、火腿、蟹柳同洋蔥等一齊焗，所以吃起來不但口感豐富，而且顏色鮮艷又香口。
來到天婦羅和炸物，由於先前已經吃了不少燒烤食物，所以今次就只揀了虎蝦、蟹柳和甜心番薯三款天婦羅。虎蝦炸功雖然唔算一流，但炸漿不厚，不過由於天婦羅放上桌後，我倆沒即時享用，所以吃時已略欠脆口。幸好甜心番薯，水準唔錯，番薯味勁濃，令人回味。炸物方面，點了紫心香芋丸、一口芝士豆腐、香炸棒棒餃子、芝士春卷和炸甜番薯條。
香芋丸向來是筆者至愛，尤其是外皮，炸得金黃香脆又不油膩，而且咬下煙韌得來更帶微微紫芋的甜香，絕對值得 Encore。另外棒棒餃子，水準亦不俗，餃子內藏韭菜，食落香口惹味。而小妹子就鍾情幼身的甜番薯條，說不但條條爽脆可口，而且吃起來仲散發濃郁番薯香。
去自助甜品區走了一轉，原來選擇不多，只有芒果慕斯、焦糖燉蛋、抹茶紅豆奶凍和木糠榛子慕斯四樣。試了其中兩款，焦糖燉蛋完全唔合格，而奶凍嘅抹茶味亦欠奉，幸好紅豆下得勁慷慨。不過除了這四款自家製甜品外，其實自助甜品區還有香芋和綠茶雪米糍同兩款雀巢雪糕可供食客享用。總括來說，這裡整體水準以燒物較為出色，刺身和壽司就較為一般，不過如果想以百零蚊嘅價錢，可以舒舒服服 Hea 住食足三粒鐘，這裡都值得考慮。
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