漁獲浜燒 (已結業)

漁獲浜燒一直係我最愛既餐廳，已經黎過好多次，每次食完係好滿意，講左都好多次，係眾多浜燒餐廳黎講，呢間絕對係頂級之選，海鮮新鮮，店員服務態度極佳。先黎左一道牛舌($98)先，黑松露汁非常鮮甜，配上煮到岩岩好既牛舌，肉質煙韌嫩滑！鰻魚($138)係店員最新推介，用上關西烤法，直接在爐上燒熟，反而肉質做到軟熟可口，非常難得特上漁獲浜燒盛合($1008) 珍寶大蝦換左本地龍蝦，所以價錢係貴左啲，但係物超所值 其餘都係鮑魚，帆立貝，蟹，蠔。本地龍蝦會活生生拎出黎比你睇下佢幾生猛。店員哥哥真係燒得非常好，一直燒都提醒我地有可能會彈油今次比較特別係加上味噌醬，燒到微微燶，金黃色，入口肉質彈牙爽口，味噌汁味道好重。實在太好食入口極彈牙，啖啖肉，燒龍蝦既膏好香又多😋😋，肉又非常結實彈牙。最正係店員仲將龍蝦擺做心形，好有心思店員首先將扇貝放上浜燒爐😘，等佢快熟既時候，將扇貝拎走，再將牛油放入扇貝殼上，等佢半溶再將扇貝放番入去，扇貝肉極新鮮。牛油同扇貝混合，好香好入味。 最正既係，多餘既牛油會倒番入去爐裡做成呢個極大火既！！漁獲既蠔真係好新鮮好好味，咬入口伴半溶口感，蠔味好新鮮，對比其他店，漁獲真係最頂級最