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2016-08-02
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先食師傅準備既前菜,可生食粟米,食落非常甜唔會澀,番茄加上醬汁同蒜,意外地開胃。北海道昆布生蠔,有手掌咁大,大大隻非常鮮甜。左口魚,有酸汁,有昆布,幾開胃喎!響螺配岩鹽,食落鮮甜,沾少少青檸仲醒胃。新鮮銀雪魚,上面加上芥末醬,輕輕燒過,將油份都逼曬出黎!拖羅,配少少紫蘇葉,入口超滿足因為啲油膩湧曬出黎!海膽又點可以少喎,師傅一啲都唔姑寒,海膽疊到滿曬,入口甘香鮮甜,食完仲會有海膽既回甘味!食完生冷野,必定要食返啲熟食。天婦羅熱辣辣上枱,款式有:菇,多春魚,瓜瓜菜菜,蝦鹽燒香魚,肉質細嫩!最後整返球抹茶同海鹽雪糕先!
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