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2019-04-28
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探完朋友同狗仔，朋友帶路係附近搵食，揀左間巴蜀風的小店，朋友食左好多年都，所以帶我來食二人餐$100，仲加多個蒜泥白肉$40。【 蜀風滷水拼盤】 味道同想像有點不同，呢度偏向多香料，好多芫荽、蔥、蒜等等，好香好有風味，滷得入味，而且非常爽脆。【蒜泥白肉】 同滷水拼盤有d相似，但多左青瓜，蒜味唔算突出，反而香得黎幾清爽，令豬肉唔膩，白肉少少彈，肉感十足。【蠔油生菜 】 煮得岩岩好，好翠綠好靚，同埋唔會好油，配蠔油味道當然更好，份量亦夠多。【四川排骨麵 】 排骨炸過再放上湯麵，保留香酥味，排骨肉唔肥，肉腍易咬，份量都多，食完夠哂飽。【四川擔擔麵 】 都幾唔同，一來唔辣，二來擔擔麵的料係只有花生醬，無肉碎，所以只有花生香，冇肉香，但就好多椰菜同火腿絲，感覺幾清幾甜，都好食，但唔係平時食開既擔擔麵。【凍檸茶 】 茶水都做得好，檸片夠味又新鮮多汁，茶底香濃有茶香，大熱天整返杯，真係爽夾甜。埋單$140/2位，價錢合理夠飽肚，味道不錯，原來巴蜀風係溫和的香料料理。
【 蜀風滷水拼盤】 味道同想像有點不同，呢度偏向多香料，好多芫荽、蔥、蒜等等，好香好有風味，滷得入味，而且非常爽脆。
【蒜泥白肉】 同滷水拼盤有d相似，但多左青瓜，蒜味唔算突出，反而香得黎幾清爽，令豬肉唔膩，白肉少少彈，肉感十足。
【蠔油生菜 】 煮得岩岩好，好翠綠好靚，同埋唔會好油，配蠔油味道當然更好，份量亦夠多。
【四川排骨麵 】 排骨炸過再放上湯麵，保留香酥味，排骨肉唔肥，肉腍易咬，份量都多，食完夠哂飽。
【四川擔擔麵 】 都幾唔同，一來唔辣，二來擔擔麵的料係只有花生醬，無肉碎，所以只有花生香，冇肉香，但就好多椰菜同火腿絲，感覺幾清幾甜，都好食，但唔係平時食開既擔擔麵。
【凍檸茶 】 茶水都做得好，檸片夠味又新鮮多汁，茶底香濃有茶香，大熱天整返杯，真係爽夾甜。
埋單$140/2位，價錢合理夠飽肚，味道不錯，原來巴蜀風係溫和的香料料理。
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