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2015-12-06
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又是成名後，但不能保持水準的小店本來在石硤尾大排檔做起的（小弟都食了二十多年），以前老闆是泰國人，但出奇地煮得一手好的港式云呑面，兒時食的以牛根腩面及不能底擋的油菜（通菜最難忘）牛根腩，鳯爪，🐷手等都是廣東式柱醬炆法，不過不失，個人喜好牛根腩，現在所胃飽汁鳯爪未有試過，但不能不提是以前的腐乳通菜，那些特別調配腐乳汁是靈魂所在，至今亦不能忘櫰，可惜今非惜比最近小弟有時間，特意幫襯，叫了牛根腩面加一碟通菜，面還ok,但牛根腩已差了很多，那碟我以前無敵的通菜更是失望，可能現在豬潤面先係主打，把以往的泡豬腦後，再一提，辣椒油亦是這店的得意之作，但亦不再是以前的七里香（以前大排檔時，老闆娘煮辣椒油時，方圓七里都聞到，小弟小時不太吃辣，聞到都流眼淚)
本來在石硤尾大排檔做起的（小弟都食了二十多年），以前老闆是泰國人，但出奇地煮得一手好的港式云呑面，兒時食的以牛根腩面及不能底擋的油菜（通菜最難忘）
牛根腩，鳯爪，🐷手等都是廣東式柱醬炆法，不過不失，個人喜好牛根腩，現在所胃飽汁鳯爪未有試過，
但不能不提是以前的腐乳通菜，那些特別調配腐乳汁是靈魂所在，至今亦不能忘櫰，可惜今非惜比
最近小弟有時間，特意幫襯，叫了牛根腩面加一碟通菜，面還ok,但牛根腩已差了很多，那碟我以前無敵的通菜更是失望，可能現在豬潤面先係主打，把以往的泡豬腦後，
再一提，辣椒油亦是這店的得意之作，但亦不再是以前的七里香（以前大排檔時，老闆娘煮辣椒油時，方圓七里都聞到，小弟小時不太吃辣，聞到都流眼淚)
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