connieayu3000
巨型鮮帶子真係好正
connieayu3000
等级4
2024-11-22
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難得嚟到中環,當然想同朋友飲番兩杯,但又想食日本菜,咁就去咗一間居酒屋嘆番餐我媽卡些,叫咗個每人$880嘅套餐,一邊睇中環夜景、一邊食住日本菜飲兩杯~

前菜3款
芝麻牛蒡:清新爽口,配合住芝麻香~
芥末山藥:咬落去散出淡淡嘅芥末味,
木魚蒜頭:入味食落唔辣好開胃~

鯛魚薄切
魚肉細膩,加白蘿蔔蓉、黑鹽作調味係一個好驚喜嘅配搭~味道甜甜地帶出魚肉嘅鮮味~

套餐嘅10件壽司
赤蝦:味道鮮甜甘香,

活北寄貝:爽口彈牙,食落有咬勁,回彈嘅口感好正

鮮帶子:超級厚肉巨型,食咗真係超級滿足~

紋格魷魚:鮮甜得來,又有黑松露嘅加持,味道豐富~
左口魚:我嘅最愛,肥美得來油香濃郁~

紅鮪:魚肉緊實,肉質細膩~

獅魚:魚味特別香濃,即刻想食多幾件~

池魚王:肉質肥嫩,刺身質地纖細柔軟,口感順滑鮮甜~

金目鯛:鮮味肉嫩,油脂含量適中,用柚子粉調味清新自然~

三文魚籽手卷:廚師直接遞過嚟嘅手卷,滿滿嘅三文魚籽~
好好味~


套餐仲包埋串燒3款
翠玉瓜:新鮮多汁,中和一下口腔嘅油膩感~
雞皮:先到半乾,帶點香脆,但又有雞皮香軟爽口感~
大蔥雞肉串:大蔥同雞肉一向完美嘅配搭

最後食一個綠茶大福作甜品~口感軟綿綿
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食