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2016-01-14
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泰國菜最出名既係生菜包。生菜包即係用生菜包住D 料,但咁大塊又新鮮既生菜都係第一次。生菜青綠咬落「咯咯」聲,真係好似即摘即食。碎豬肉用醃料醃得剛剛好,完全唔太鹹。從D肉碎可見師傳炒得勁有鑊氣,而且好鬆化,惹味可口。個汁梗係唔少得,絕對有畫龍點晴既作用,可謂是整個生菜包既靈魂。但個人覺得D料獨欠香辣肉鬆,嗜辣如我的食客,可能會因冇左D 辣而有少少失落。我唯有淋上辣椒醬,繼續食。
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