尋魚記 (已結業)

西鐵屯門站下了車, 到附近V city 尋魚記午膳, 午市套餐有很多選擇, 套餐包白飯, 例湯和茗茶。蘆筍炒安格斯牛柳粒這道菜炒得有鑊氣, 牛柳粒香滑肥美, 蘆筍切粒好爽脆, 最啱送飯。紅燒麵筋豆腐麵筋滑溜煙韌有嚼口, 豆腐口感綿滑, 味道較清淡。這裡主打魚鮮, 點了煎封黃花魚。魚皮煎得香脆, 魚肉鮮嫩幼滑, 口感鮮甜。吃完魚鮮小菜, 點了數款上海甜點。豆沙鍋餅外皮香脆, 豆沙餡料香甜軟滑, 美味可口不油膩。小豆涼糕冰涼清甜, 幼滑得嚟又有質感, 甜度啱啱好。流心椰汁球外層金黃香脆, 流心椰汁餡料清香, 口感軟糯。