影片
更多
2023-05-07
87 浏览
這間位於尖沙咀的新派中菜館，裝潢極具奢華，氣派超凡，營造出豪華質感及復古玩味的用膳空間。餐廳主打創意新派粵菜，每道菜從擺盤賣相到味道平衡，都看得出廚師的認真和細緻，為求征服食客的舌尖，滿足味蕾及眼球的享受。🦋荔枝汁漬荷蘭串茄 $158香甜的荔枝汁滲透每粒去皮的荷蘭串茄，清新開胃，打開味蕾。🦋酒糟醉雞卷 $118師傅巧手將雞肉去骨釀入木耳及甘筍造成雞卷，再用酒糟浸製，賣相精緻，散發陣陣酒香，同時帶來爽脆口感。🦋花圖爵士湯 $228/位以龍蝦湯取代雞湯做湯底，選用花膠、螺頭、哈蜜瓜燉製，香氣撲鼻，滋養養顏。🦋花圖和牛寶盒 $168/位以和牛薄片卷著大豆芽、豆卜及沙葛粒，造型猶如寶盒般，口感層次豐富，再以水煮烹調，香辣惹味。🦋花蜜咕嚕肉 $298將免治豬肉包住風乾菠蘿，二合為一，炸皮香脆，表面沾滿花蜜，酸酸甜甜，味道平衡。🦋豆漿杞子素千層浸時蔬 $148素千層吸收香濃的豆漿汁，豆香濃郁，健康又美味。🦋花圖炒飯 $358炒飯粒粒分明，炒得夠乾身，色澤均勻，黑松露香氣撲鼻，加上蝦粒及和牛粒，口感豐富。🦋紫醉金迷 $58用紫薯做成糖不甩，面層灑滿香脆可口的花生粒及椰絲，口感帶點軟糯，甜而不膩。🦋
這間位於尖沙咀的新派中菜館，裝潢極具奢華，氣派超凡，營造出豪華質感及復古玩味的用膳空間。餐廳主打創意新派粵菜，每道菜從擺盤賣相到味道平衡，都看得出廚師的認真和細緻，為求征服食客的舌尖，滿足味蕾及眼球的享受。
🦋荔枝汁漬荷蘭串茄 $158
香甜的荔枝汁滲透每粒去皮的荷蘭串茄，清新開胃，打開味蕾。
🦋酒糟醉雞卷 $118
師傅巧手將雞肉去骨釀入木耳及甘筍造成雞卷，再用酒糟浸製，賣相精緻，散發陣陣酒香，同時帶來爽脆口感。
🦋花圖爵士湯 $228/位
以龍蝦湯取代雞湯做湯底，選用花膠、螺頭、哈蜜瓜燉製，香氣撲鼻，滋養養顏。
🦋花圖和牛寶盒 $168/位
以和牛薄片卷著大豆芽、豆卜及沙葛粒，造型猶如寶盒般，口感層次豐富，再以水煮烹調，香辣惹味。
🦋花蜜咕嚕肉 $298
將免治豬肉包住風乾菠蘿，二合為一，炸皮香脆，表面沾滿花蜜，酸酸甜甜，味道平衡。
🦋豆漿杞子素千層浸時蔬 $148
素千層吸收香濃的豆漿汁，豆香濃郁，健康又美味。
🦋花圖炒飯 $358
炒飯粒粒分明，炒得夠乾身，色澤均勻，黑松露香氣撲鼻，加上蝦粒及和牛粒，口感豐富。
🦋紫醉金迷 $58
用紫薯做成糖不甩，面層灑滿香脆可口的花生粒及椰絲，口感帶點軟糯，甜而不膩。
🦋Sexy Mama $78
以熱情果、火龍果、菠蘿汁及雪碧調製，解膩清爽，酸甜醒胃。
张贴
