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2015-09-03
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以往甚少在大排擋吃飯,不是在嫌什麼?只是家裏附近沒什麼大排擋,也不曉得那裏的大排擋好吃.最近倒是朋友介紹了一家大排擋說不錯的,但地點倒是有點奇怪,因為說是大排擋但事實上是位於工廠大廈裏的一樓食堂,說是以前牛頭角下邨的大排擋搬過來的,店名叫新匯聚. 朋友每次去官塘射飛鏢時,一群朋友都會在那邊吃飯.朋友說得那麼好,到官塘當然就順路去試試看.不過我吃完就後悔了,不是因為食物不好而後悔, 是後悔人太少吃不了多少.和大爺才到店,就看到店裏幾乎坐滿.剛好有客人吃完飯離開,才幸運的坐到卡座,不然才兩個人卻坐到大桌去有點怪. 因為天氣還是有點熱,所以就在店員的介紹下,點了兩杯特飲,好像沒列在晚餐餐牌裏的,只是熟客都會點.檸檬蜂蜜疏打,帶檸檬清香的微甜有氣飲品,喝可樂喝到有點悶的話,這款也是不錯的選擇.一向都喜歡叫套餐,因為不用想, 進門看到店裏的套餐都不錯, 可惜那是午餐的餐牌.晚上的話好像都是單點. 想說沒吃過,就叫店員推介一些比較特別的菜,店員就介紹了這款豆腐火腩炆頭腩,說真的看到價錢會覺得有點貴,但因為用的是新鮮的石斑魚做的,想說偶爾吃吃,什麼都試試看吧!除了新鮮的石斑魚外,還有豆腐和燒肉.個人
不是在嫌什麼?
只是家裏附近沒什麼大排擋,
也不曉得那裏的大排擋好吃.
最近倒是朋友介紹了一家大排擋說不錯的,
但地點倒是有點奇怪,
因為說是大排擋但事實上是位於工廠大廈裏的一樓食堂,
說是以前牛頭角下邨的大排擋搬過來的,
店名叫新匯聚.
朋友每次去官塘射飛鏢時,
一群朋友都會在那邊吃飯.
朋友說得那麼好,
到官塘當然就順路去試試看.
不過我吃完就後悔了,
不是因為食物不好而後悔,
是後悔人太少吃不了多少.
和大爺才到店,
就看到店裏幾乎坐滿.
剛好有客人吃完飯離開,
才幸運的坐到卡座,
不然才兩個人卻坐到大桌去有點怪.
因為天氣還是有點熱,所以就在店員的介紹下,
點了兩杯特飲,
好像沒列在晚餐餐牌裏的,
只是熟客都會點.
檸檬蜂蜜疏打,
帶檸檬清香的微甜有氣飲品,
喝可樂喝到有點悶的話,
這款也是不錯的選擇.
一向都喜歡叫套餐,因為不用想,
進門看到店裏的套餐都不錯,
可惜那是午餐的餐牌.
晚上的話好像都是單點.
想說沒吃過,
就叫店員推介一些比較特別的菜,
店員就介紹了這款豆腐火腩炆頭腩,
說真的看到價錢會覺得有點貴,
但因為用的是新鮮的石斑魚做的,
想說偶爾吃吃,
什麼都試試看吧!
除了新鮮的石斑魚外,
還有豆腐和燒肉.
個人還挺喜歡這豆腐的口感,
除了廚師炒得好外,
豆腐本身挺身不容易爛,
但咬下去的感覺是綿密彈牙,
陣陣的豆腐香挺好吃的.
再來說到燒肉,
雖然啖啖肉,
但肉質軟腍入味,
不會像以往吃過的肉硬入口粗糙.
而斑腩則是鮮嫩的彈牙口感,
雖然本身不喜歡魚肉太硬太彈牙,
不過這斑腩口感尚算軟嫩.
整體來說這道菜挺有咬口的.
個人最喜歡豆腐的口感,
所以豆腐一下子就被我吃光.
而不愛吃魚的大爺也吃了好幾塊斑腩.
兩個人才一道菜,當然不夠,
還在考慮叫什麼的時候,
就看到店員在送這一道菜,
忍不住就點了這道香口的菜式,
酥炸德國咸豬手,
外脆內軟略帶咸香口感,
加上豬皮上黏軟的膠質,
每一口的黏著感,
還真有種補充了不少膠質感覺.
豬皮上的膠質還可以黏在筷子上做引體上升.
唯一可惜的是才兩個人,
點了這兩道菜後,
肚子就已經沒有空位再點了.
大爺豬手才吃三分一就被叫去工作,
剩下我在那邊繼續努力奮戰,
因為剩下不多,
帶走也不是,
最後只好硬著頭皮吃光,
有種撐到肚皮都快破的感覺,
心裏想早知道就約朋友一起來吃.
順帶一提這家大排檔還很貼心的提供免費wifi,對於無暢順網路不歡的人來說,
這大概是最貼心的服務.
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