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2019-04-21
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穿越咗石屎森林一般的工廠區 係呢個寸草不生嘅工廠森林入面 搵到呢一間環境優美嘅西式餐廳 特登寫食評讚一讚佢落完order之後 侍應該隨即奉上一份墨西哥脆片畀我哋做前菜 墨西哥脆片配上千島醬 令我哋當日嘅晚餐非常開胃餐牌上有好多唔同款式嘅牛柳同埋牛扒 而最引人注目 同最令我感興趣嘅就係 Gordon ramsay嘅拿手菜式 威靈頓牛柳Beef Wellington ($288)要再做到威靈頓牛柳呢一種菜色 係需要非常多嘅功夫步驟同埋材料 首先外層要有一層酥皮 而內層就係用炒香咗嘅蘑菇同香料製成 而更內層就係五成熟嘅牛柳 加上餐廳預備嘅紅酒汁 令到肉嘅鮮味更加出 份量適合三個人食 呢一份威靈頓牛柳喺調味上爆炸性十足 幾有誠意嘅一道菜式除咗牛柳 我哋亦都嗌上另一份主菜 卡邦尼意粉($98) 呢間餐廳嘅卡邦尼意粉十分出色 醬汁做得非常creamy同埋用料充足 完全做到我心目中想要嘅卡邦尼意粉嘅感覺 所以都幾impressive 小食方面 我哋嗌咗一份餐牌上推介嘅 香草焗牛油田螺酥盒($78) 用上酥皮做一個外層 加上香草同牛油 再配上主角田螺 造成嘅一個田螺酥盒 同傳統食法唔同 食法都非常方便
落完order之後 侍應該隨即奉上一份墨西哥脆片畀我哋做前菜 墨西哥脆片配上千島醬 令我哋當日嘅晚餐非常開胃
餐牌上有好多唔同款式嘅牛柳同埋牛扒 而最引人注目 同最令我感興趣嘅就係 Gordon ramsay嘅拿手菜式 威靈頓牛柳Beef Wellington ($288)
要再做到威靈頓牛柳呢一種菜色 係需要非常多嘅功夫步驟同埋材料 首先外層要有一層酥皮 而內層就係用炒香咗嘅蘑菇同香料製成 而更內層就係五成熟嘅牛柳 加上餐廳預備嘅紅酒汁 令到肉嘅鮮味更加出 份量適合三個人食 呢一份威靈頓牛柳喺調味上爆炸性十足 幾有誠意嘅一道菜式
除咗牛柳 我哋亦都嗌上另一份主菜 卡邦尼意粉($98) 呢間餐廳嘅卡邦尼意粉十分出色 醬汁做得非常creamy同埋用料充足 完全做到我心目中想要嘅卡邦尼意粉嘅感覺 所以都幾impressive
小食方面 我哋嗌咗一份餐牌上推介嘅 香草焗牛油田螺酥盒($78) 用上酥皮做一個外層 加上香草同牛油 再配上主角田螺 造成嘅一個田螺酥盒 同傳統食法唔同 食法都非常方便 頗有特色
總括而言我覺得呢間餐廳嘅質素幾有水準 最重要一點係 可以喺食物入面見到餐廳嘅誠意 呢個追求快餐文化嘅社會入面更顯得難能可貴 所以幾推薦呢間餐廳
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