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2017-02-13
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近年觀塘區真係越來越多不同類型的食肆進駐, 特別係工廈樓上鋪. 所以多加留意的話, 不難揾到既有特色又平民價的餐廳. 在朋友的推介下, 黎到呢間位於工廈樓上的私房菜. 餐廳內的地方不算大, 大約可坐三十人左右, 裝修風格打造出餐車 & 野外野餐的風格. 先黎上頭盤: 香脆的法包 配上 橄欖油/意大利黑醋. 老闆好有心思地用而試管型的樽仔裝住有唔同味道的橄欖油 (有黑白胡椒味, 辣椒香蒜味, rosemary 味& 原味橄欖油) 和意大利黑醋. 選中自己喜愛的味道後, 只需輕輕一按噴咀, 橄欖油就可均勻噴洒係法包上, 方便得黎又有趣. 田園沙律 份量大大碟, 新鮮又爽脆. 牛尾雜菜湯 薯仔和蔬菜已經煲到軟爛并熔於湯中, 而牛尾就少肥膏而且口感軟腍易咬. 個人覺得如果蕃茄的酸味再出少少的話, 會更好味. 鹽焗魚 紅魷魚的外層用了厚厚的蛋漿鹽包裹住, 而且仲刻劃出魚的外型, 非常有心思. 雖然魚唔係太大條, 但勝在肉質非常鮮甜嫩滑, 令人驚喜. 而且最重要係少魚骨, 絶對唔怕梗骨. 吋厚碳燒豬扒 碳燒豬扒不單只成吋厚, 而且面積差不多有手掌咁大. 雖然豬扒成吋厚, 但碳燒
餐廳內的地方不算大, 大約可坐三十人左右, 裝修風格打造出餐車 & 野外野餐的風格.
先黎上頭盤: 香脆的法包 配上 橄欖油/意大利黑醋.老闆好有心思地用而試管型的樽仔裝住有唔同味道的橄欖油 (有黑白胡椒味, 辣椒香蒜味, rosemary 味& 原味橄欖油) 和意大利黑醋. 選中自己喜愛的味道後, 只需輕輕一按噴咀, 橄欖油就可均勻噴洒係法包上, 方便得黎又有趣.
田園沙律份量大大碟, 新鮮又爽脆.
牛尾雜菜湯薯仔和蔬菜已經煲到軟爛并熔於湯中, 而牛尾就少肥膏而且口感軟腍易咬. 個人覺得如果蕃茄的酸味再出少少的話, 會更好味.
鹽焗魚紅魷魚的外層用了厚厚的蛋漿鹽包裹住, 而且仲刻劃出魚的外型, 非常有心思.
雖然魚唔係太大條, 但勝在肉質非常鮮甜嫩滑, 令人驚喜. 而且最重要係少魚骨, 絶對唔怕梗骨.
吋厚碳燒豬扒碳燒豬扒不單只成吋厚, 而且面積差不多有手掌咁大.
雖然豬扒成吋厚, 但碳燒的火喉掌握得剛剛好, 不會過老或太生. 肉質軟腍多汁唔會 “又柴又硬”, 而且仲有淡淡的碳燒香味.
配上左下角的特製玫瑰花瓣鹽原來都好夾咖, 味道非常地清新, 可以帶走肉的肥膩感.
個人非常喜愛的紅酒香蔥牛油, 裡面一點點的紅色原來係用紅酒浸過的香蔥頭, 味道非常地香濃. 薄薄地搽一層係豬扒上, 令豬扒充滿香蔥味, 味道更豐富更上一層樓.
自家製Pizza即叫即整的熱辣辣pizza, 底薄料超多. 每一啖都係厚厚的一層軟棉芝士加煙肉, 啱哂我呢啲芝士控, 好味~
甜品 - 焦糖燉蛋.微暖, 口感香滑, 而甜度剛好, 不會過甜, 不錯.
淡淡果香的健康蘋果水
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