榮哥廚房私房菜

营业中

休息中

觀塘啲工廈不嬲都係臥虎藏龍嘅地方，今晚嚟到一間食私房菜嘅餐廳😏餐廳嘅擺設非常中式，餐桌之間放咗屏風去分隔，似平時嘅茶樓🤓而呢一晚我哋四位一齊食飯，餐廳設計左一個12道菜嘅餐牌俾我哋，一共食咗$1870💰—-本地水耕沙律菜伴芝麻-榮哥自家甜酸齋-雙色墨魚仔-茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子四樣前菜非常豐富，侍應仲特別講述食用嘅次序，由淡味食到濃味😀墨魚仔一隻麻油味，一隻蒜味，爽口彈牙🫶🏻而流心蛋但係有淡淡嘅茶燻味，而底下嘅茄子一咬落去必晒啲汁出嚟，好juicy😝—-原鼎燉龍利葉青欖柑桔黑毛豚肉湯睇個名已經知道呢個湯非常足料，一盅四個人都唔係好飲得晒🥹龍脷葉同青欖柑桔味道較為突出，令到個湯飲落去嘅時候會有回甘，而用咗瘦豬肉煲湯少油好健康嘅感覺—-蝦球水芙蓉呢個咁靚嘅名原來係蒸水蛋，用咗水滴型嘅碟去蒸，表面放上一隻晶瑩剔透嘅鮮蝦，亦用咗杞子同蔥砌出花嘅形狀，十分精緻😙水蛋滑溜，鮮蝦肉質飽滿👍🏼—-油浸時令鮮魚當日嘅時令鮮魚係馬友，油浸鮮魚出黎就如炸鮮魚嘅效果😇馬友尺寸適中，外皮炸得香脆，但中間亦唔會太乾，配上咗醬油可以蘸黎食😙—-蜜椒比利時杜洛克 St. Louis橄欖豬肋骨雖然聽落個名好似好