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2019-07-02
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假日通常比較少出觀塘區，今日有親戚提議到位於觀塘的華香雞晚餐。位置不難找，上一層樓梯便見到。餐牌總共有兩頁，當中包括最馳名的雞，以及一些中式小菜，魚，排骨，鱔，豆腐煲，魚肚煲。也可以選擇用不同的配料來烹調，有一些DIY菜式的感覺😋首先來的煎黃飯煲，原來意思是在一個鐵pan上，放了飯，因為鐵pan是熱的，所以會形成一層飯焦，喜歡吃飯焦的朋友可以等煎之久一點😂這個餐我們選擇了紹興酒醉雞！雞肉裏滲入了酒味😚， 雞的質感像走地雞一樣，有咬感，不會像平時的白切雞，沒有味道。另一個雞我們叫了烏龍茶香雞，吃下去有一種煙熏味。這個我們選擇了煎白飯煲，個人喜愛黃飯煲多一點，好像味道特別一點！！另外小菜叫了滑蛋焗蠔，很大碟，很多蠔！送飯一流！最後當然要叫一個菜，可以選擇不同煮法，有梅菜，豆豉等等，我們選擇了金銀蛋😋
位置不難找，上一層樓梯便見到。
餐牌總共有兩頁，當中包括最馳名的雞，以及一些中式小菜，魚，排骨，鱔，豆腐煲，魚肚煲。也可以選擇用不同的配料來烹調，有一些DIY菜式的感覺😋
首先來的煎黃飯煲，原來意思是在一個鐵pan上，放了飯，因為鐵pan是熱的，所以會形成一層飯焦，喜歡吃飯焦的朋友可以等煎之久一點😂
煎黃飯煲
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這個餐我們選擇了紹興酒醉雞！雞肉裏滲入了酒味😚， 雞的質感像走地雞一樣，有咬感，不會像平時的白切雞，沒有味道。
紹興醉香雞
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紹興醉香雞
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另一個雞我們叫了烏龍茶香雞，吃下去有一種煙熏味。
烏龍茶香雞
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烏龍茶香雞
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這個我們選擇了煎白飯煲，個人喜愛黃飯煲多一點，好像味道特別一點！！
煎白飯煲
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另外小菜叫了滑蛋焗蠔，很大碟，很多蠔！送飯一流！
蠔仔焗滑蛋
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最後當然要叫一個菜，可以選擇不同煮法，有梅菜，豆豉等等，我們選擇了金銀蛋😋
金銀蛋雜菜
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金銀蛋雜菜
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