川流 (已結業)

今日去左係灣仔嘅川流，門口的裝修已經非常有特色，分吸引！佢地嘅假日任食點心，呢家只係$168，茶介$25！茶有好多款選擇，有菊花，普洱，香片，鐵觀音等等。眾多點心中，最喜歡的是紅酒京醬燒鵝包。它以紅酒配傳統多汁的四川甜麵醬燒鵝作包點的餡料，令到燒鵝的味道更能突出！川流最吸引嘅就係辣嘅點心，除左有香辣抄手之外，仲有雞湯抄手比唔食辣嘅你揀！炒手皮薄軟滑，配埋糊辣椒的麻香，更具風味！其他點心也做得很有特色，比如這個蝦汁小籠包，配醋是用特別的試管！鮮蝦豆苗餃，他的外皮非常煙銀，但不會太厚，再配上肥美的鮮蝦，口感非常好👍🏻蜂窩魚香茄子芋角，十分推介給喜歡芋頭的朋友，外皮非常脆但是內裏的芋頭是入口即溶，很喜歡他的口感！沙律吧有不同的前菜及沙律，比如有雞絲粉皮、泡菜、小蕃茄、蒜泥白肉等亦有豆腐花吧枱更有提供不同的醬料，可以自己選擇喜歡不同的辣度。