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港铁湾仔站 A3 出口, 步行约2分钟
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开饭介绍
新派四川菜，室内设计有格调，除了经典川菜，还提供独家菜式，如醋椒胡辣羹丶52度慢煮樟茶鸭胸丶麻椒香子兰意式雪糕丶和自家调制鸡尾酒。
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营业时间
星期一至五
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00
星期六至日
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
公众假期
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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湾仔新派川菜食府川流最近推岀左晚市半放题！人均$338就有齐前菜、汤、主菜、饭/面、甜品同埋7款无限量供应嘅川式小菜！加$168仲有两小时红白酒Prosecco任饮半放题份量十足！两个女仔黎到，基本上食一round无限量供应嘅川式小菜已经够饱。任食小菜嘅辣度偏低，大多调味走甜酸路线，虽然同平时食开嘅有啲唔同，但唔系好食得辣嘅朋友仔都可以轻松挑战到。嗜辣之人就要去到主菜嘅水煮桂鱼、水煮牛肉先可以满足到辣瘾啦~ 整体黎讲，呢个份量加埋舒适嘅环境，都算几抵食留意返！逢星期日至四1800-2200先有架~ 限时120分钟🌶七滋八味川式半放题晚宴 $338/位1️⃣前菜：鸡丝粉皮🆙川流特色拼盘 +$50/位原只麻辣鲍鱼｜大建蜇头拌莴笋｜灯影牛肉三款之中，我就最钟意薄脆香口嘅灯影牛肉，系灯光映照下真系透光架！鲍鱼辣劲十足，蜇头莴笋够晒爽脆。两个人黎不妨加一碟试下~ 不过其实唔加都一定够饱2️⃣汤：醋椒胡辣羹 配 家乡熏腊肉胡椒饼嗌左川流特色拼盘，汤会自动升级为蟹肉醋椒胡辣羹~ 食落其实有啲似碗仔翅，当中有加有唔少瑶柱丝、豆腐丝、蟹肉等材料，好足料~胡椒饼以贡布胡椒入馔，加上熏蜡肉同芝麻粒，香气十足！3️⃣川式滋味 (无限供应)蒜泥本地黑毛豚白肉｜鱼香茄子｜宫保鸡丁｜干煽四季豆｜回锅本地黑毛豚｜上汤娃娃菜｜麻婆豆腐七款川式小菜都唔太辣~ 最有记忆点嘅一定系甜嘅蒜泥白肉，呢款真系好睇个人口味，我就食惯左咸嘅。不过佢嘅肉真系好软腍，超索汁！另一款回锅黑毛豚，肉质同样软腍，肥膏位软弹，几香几重豆豉味~ 宫保鸡丁够腍够滑，鱼香茄子唔会煮到好软烂。上汤娃娃菜好嫩好入味，干煽四季豆够晒爽脆，略嫌唔够香口。好得意地鱼香茄子同麻婆豆腐 调味都偏甜酸开胃。嗜辣之人表示：如果鸡肉猪肉系辣嘅就好啦！不过唔系好食到辣嘅朋友仔就食得好舒服4️⃣主菜(每人任选一款）水煮牛肉 / 水煮桂鱼片 / 豆酥桂鱼片 / 干烧明虾球 / 黑醋黑毛豚酥肉今次就拣左水煮桂鱼片同干烧明虾球~ 呢到嘅水煮绝对满足到嗜辣之人！桂鱼片厚肉滑溜，肉质较为扎实。香辣惹味得黎，鱼味都唔会被盖过。底下仲有啲好索汁嘅薯粉。虾球厚肉弹牙，鲜味十足！甜甜地，带微辣~5️⃣饭面(每人任选一款)回锅肉炒饭 / 担担面回锅肉炒饭米饭粒粒分明之余，不失咬口。担担面嘅肉碎几香，不过就无乜花生香气。6️⃣甜品冲绳黑糖糍粑｜藤椒香草意式雪糕雪糕超有惊喜！越食越麻，好刺激！但又甜甜地完全唔辣黑糖糍粑外层金黄香脆唔油腻，内𥚃烟韧软糯，蘸埋黑糖无得输
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❀ 川流 #湾仔 ❀❗️高质任食半放题川菜 嗜辣之人必食❗️——————————————————已经系第二次到访，系心目中其中一间最爱嘅川菜餐厅💕餐厅外型好似一个黑盒，就咁行过未必觉眼，仲要睇唔到入面，但绝对内有干坤👍🏻唔单止菜式新颖，价钱亦好抵！最近推出咗半放题晚餐，只需每位$338可以食到超过10道菜，当中嘅小菜仲系任食，超夸张💦.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 七滋八味川式半放题晚宴 (120分钟) $338pp♥ 前菜✦ 鸡丝粉皮.♥ 汤✦ 蟹肉醋椒胡辣羹配家乡熏腊肉胡椒饼不得不赞自家制嘅胡椒饼非常香口🥰外皮布满芝麻粒而且酥脆，内里用上烟熏腊肉加埋胡椒香气，集齐甜咸辛辣味！.♥ 川流特色拼盘 +$50✦ 原只麻辣鲍鱼✦ 大连蜇头拌高笋✦ 灯影牛肉呢个拼盘最特别莫过于有原只鲍鱼，加上麻辣XO酱❤️🔥另外灯影牛肉甜甜地几惹味。不过唔加都够晒饱，觉得唔一定要加。.♥ 川式滋味 (无限量供应)✦ 蒜泥本地黑毛豚白肉✦ 鱼香茄子✦ 宫保鸡丁✦ 干煸四季豆✦ 回锅本地黑毛豚✦ 上汤娃娃菜✦ 麻婆豆腐一共七样小菜，样样都滋味无比😋每一碟份量本身系正常份量嘅三份一左右，其实食一round 已经饱到上心口😆大推蒜泥白肉，同平时非常唔同，用瘦猪肉片，但肉质够晒腍🥰而且系用甜酱油调味，唔辣但超好食，食到好饱都系都添多咗一碟！本地黑毛猪亦都炒得非常香，每块都深深沾满香料辣酱，香口得来但又唔会过辣。另外几款亦甚有水准，即使系任食都非常高质💓.☞ 主菜 (任选一款)✦ 水煮桂鱼片✦ 豆酥桂鱼片五款主菜当中我哋拣咗呢两度鱼🐟桂鱼片肉质嫩滑，水煮鱼内当中仲有少许薯粉，朔晒啲汁💦但相比之下豆酥桂鱼片更有惊喜🔥骤眼望比较清淡，冇任何酱汁好似清蒸。但豆酥味道独特，将鱼嘅鲜味提出，健康得来又好食😋.☞ 饭面(任选一款)✦ 回锅肉炒饭✦ 担担面担担面充满花生香气，回锅肉炒饭嘅够晒镬气。.☞ 甜品✦ 冲绳黑糖糍粑✦ 藤椒香草意式雪糕最后以特色川菜甜品作结！用藤椒制作嘅雪糕充满麻香，非常独特必定一试✨糍粑开启四川特色烟靭炸甜品，点上黑糖浆就一流！——————————————————✨整体味道: 4.3/5 ✨环境装修: 4/5✨服务态度: 4/5✨性价比: 4.4/5✨再访兴趣: 4/5 .💞整体来讲记得第一次嚟系食午市点心放题，当时已经印象好好💓今次再战佢哋半放题晚市，果然冇令我失望🥰即使系任食嘅菜式亦非常高质美味，齿颊留香，绝对系又抵又好味嘅川菜餐厅，推荐✨P.S. 当日系同一个唔太食得辣嘅朋友一齐，但佢都接受到，仲觉得好好食，所以整体辣度唔算好高，但就够晒香口。另外Menu亦有写明菜式嘅辣度，所以唔太食得都唔使太担心。
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川流是由川菜达人陈启德师父所开，未食已早存厚望。是次特意造访，打开餐牌，喜见价位定得不高，有点喜出望外。大根排骨汤足料汤甜，很滋润。烧卖虽则只有一粒，倒是十分巨型实肉，两个人分也足够。尖椒皮蛋豆腐的汁很好味，友人最喜欢的是豆腐整砖上，满足感十足！小人最爱是这道麻辣肠爆花生苗！麻辣刺激花生苗劲爽脆，停不了口！酸辣薯粉的酸与辣平衡得刚刚好，非常惹味。套餐之外叫的两个点心皆相当了得！胡椒饼表层甚脆，胡椒味是扑鼻而来的，熏腊肉则带出了咸香。芋角更是非一般，内馅竟是鱼香茄子，绝佳的配搭，令人惊喜！食物的质素，果证实力非凡！
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平时真系比较少食川菜，知道湾仔呢间新派型格川菜做紧川式半放题晚餐，感觉好特别，一于试试💕-前菜-✤ 鸡丝粉皮✤ 川流特式拼盘 (+$50/位)粉皮爽口弹牙，加上鸡丝、青瓜同麻酱，清新又好味👍🏻另外推介大家再加$50/位试埋特式拼盘🥗 包括：原只麻辣鲍鱼、大连蜇头伴莴笋、灯影牛肉。其中四川名菜灯影牛肉最具特色💡牛肉薄切透光，色泽红润🥩✨食落就有啲似牛肉干几特别❤️️-汤-✤ 蟹肉醋椒胡辣醋羹 配 家乡熏腊肉胡椒饼因为加咗川流特式拼盘，自动升级为蟹肉醋椒胡辣醋羹🦀☺️ 醋羹有d似碗仔翅，好多蟹肉好足料🧡 胡椒饼有惊喜: 川流采用全球最佳贡布胡椒调味，香味具层次；加入家乡的四川腊肉，脂香十足🥹 胡椒饼经烤焗后外皮酥脆，仲带有炭香，值得一试👏🏻-川式滋味- (无限量供应)✤ 蒜泥本地黑毛豚白肉✤ 宫保鸡丁✤ 干煸四季豆✤ 上汤娃娃菜✤ 麻婆豆腐✤ 回锅本地黑毛豚✤ 鱼香茄子我从来唔知自己咁钟意食蒜泥白肉🤣 encore 左两碟，豚肉肥瘦适中，底下仲有粉皮加甜豉油好好食🤤 叫多蒜好正😝🧄母亲大人就非常欣赏干煸四季豆🌶 炒得干身同好惹味😍🔥-主菜- (自选一款)✤ 干烧明虾球✤ 水煮牛肉✤ 水煮桂鱼片✤ 黑醋黑毛豚酥肉✤ 豆酥桂鱼片我同妈咪都拣咗虾球，因为本身好钟意食虾🦐虾球大只爽弹，酸甜汁好惹味🧡💛-饭面- (自选一款)✤ 担担面✤ 回锅肉炒饭回锅肉炒饭细细份啱哂🍚💕 担担面面质够爽囗弹牙，如果花生酱味再出啲就更好🥜🍜-甜品-✤ 冲绳黑糖糍粑✤ 藤椒香草意式雪糕甜品系当晚令我最impressed嘅一环🫶🏻 两款甜品摆盘精致，味道亦有惊喜😍🍡糍粑表面金黄香脆，入面烟靭软糯，点少少黑糖食好正🍯😚🍨雪糕味道好过瘾，加上藤椒令味道甜得黎带麻，但又唔辣😋整体觉得食物质素好又特别，环境舒适，店员服务亦都非常殷勤💞 虽然系川菜但大部分食物唔会好辣，就算唔食得辣嘅朋友都可以一试☺️💕𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁 ☰ ᴍᴇɴᴜ 𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁七滋八味川式半放题晚宴 $338/位星期日至四 1800-2200 | 120分钟⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🐽 Overall : 8/10
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大家一听川菜 就好惊辣到食唔到但原来平时食开极少辣既我 都食得好高兴!因为呢个半放题 实在有好多好多选择.《七滋八味川式半放题晚宴》$338/位.前菜☄︎ 鸡丝粉皮粉皮晶莹通透 麻酱 青瓜清新好味.汤☄︎ 醋椒胡辣醋羹 配 家乡熏腊肉胡椒饼醋羹有d似落左醋既碗仔翅反而最impress我既系胡椒饼 好食到我自己再散叫多一碟!外皮酥脆 更带住一份炭烧既香气一咬开饼皮 集合辛、咸、甜既香气瞬间冲出黎 最突出当然系胡椒香馅料丰富有浓郁既腊肉 肉汁香甜 食得好过瘾.川式滋味以下7款仗都系无限量供应:☄︎ 蒜泥本地黑毛豚白肉🥓七款里边我最钟意蒜泥白肉 encore左两碟豚肉脂肪位置好爽口 一啲都唔漏连埋粉皮一齐点甜豉油 好好食☄︎ 回锅本地黑毛豚同样都系黑毛豚肉 肉质都系咁爽弹酱油炆完之后就有啲似东坡肉 不过唔要梅菜 哈哈☄︎ 鱼香茄子🍆☄︎ 宫保鸡丁无可否认鸡肉真系好滑☄︎ 干煸四季豆四季豆炒得好干身☄︎ 麻婆豆腐豆瓣酱都有啲辣 加埋豆腐其实应该捞个饭就啱啱好☄︎ 上汤娃娃菜呢7款𩠌每碟都好大碟 食一round已经好饱🤰🏻🫃🏻.主菜☄︎ 干烧明虾球酸甜汁好惹味 虾球大只爽弹☄︎ 水煮桂鱼片最惊喜系个底有qq薯粉 索晒啲汁 每一啖都好滋味.饭面☄︎ 担担面担担面酸辣味道浓郁 面质够爽口弹牙花生酱味可以再突出啲☄︎ 回锅肉炒饭唔想食面嘅 可以拣饭 上面食咗咁多主菜 一人份量既主食已经好足够.甜品☄︎ 冲绳黑糖糍粑糍粑其实系四川好出名嘅传统小吃一入口先系食到黄豆粉嘅香甜 香脆金黄嘅外皮然后就识到里头烟靭香糯嘅口感☄︎ 藤椒香草意式雪糕雪糕味道好过瘾 好似食紧花椒 甜得黎带麻麻辣𠮶只麻 但系又唔会辣出边一定食唔到呢只味 够晒创意
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