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2019-04-18
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又有一間新既麻辣火鍋店，一於約埋班嗜辣之友試一試。進入餐廳時，已經會被古色古香的裝潢包圍住! 而且店內空間亦都好足夠，唔會出現檯與檯密麻麻令你窒息既感覺。由於我地一行5人，所以被安排係類似箱房的位置，每張檯都會提供籐籃一個供放置隨身物品及衣物，可減低/阻隔火鍋味。當選好火鍋湯底後，店員就為我地介紹特配既芝麻香油碟，可以配襯芫莤，蒜或葱，醋。呢度並無提供豉油或沙茶醬之類，因為湯底既味道已經好足夠。當每一道火鍋配料上檯時，店員都會話你知需要幾多時間去淥係最適合鍾意食海帶既朋友一定要試三秒海帶芽，屬於軟身，索左湯之後亦食到佢既鮮甜。另外醬油飯第一次係香港食，每一粒飯都炒到好均勻充滿醬油同香葱味，適宜熱食。最後食埋個冰粉做結尾去除口腔內既辣同油膩感p.s 每一位店員都好有禮貌同細心，除左每道菜都會講解所需時間外，亦會好主動幫你加茶同換碟
當選好火鍋湯底後，店員就為我地介紹特配既芝麻香油碟，可以配襯芫莤，蒜或葱，醋。呢度並無提供豉油或沙茶醬之類，因為湯底既味道已經好足夠。
當每一道火鍋配料上檯時，店員都會話你知需要幾多時間去淥係最適合鍾意食海帶既朋友一定要試三秒海帶芽，屬於軟身，索左湯之後亦食到佢既鮮甜。另外醬油飯第一次係香港食，每一粒飯都炒到好均勻充滿醬油同香葱味，適宜熱食。最後食埋個冰粉做結尾去除口腔內既辣同油膩感
p.s 每一位店員都好有禮貌同細心，除左每道菜都會講解所需時間外，亦會好主動幫你加茶同換碟
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