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2017-02-22
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曾幾何時，山頂餐廳，是我的其中一間最愛既餐廳，在兒時，和家人去了一次，喜歡那裡的高貴格調，動人景色。長大後，卻沒有再到訪，可能因為自己是九龍人吧，港島的太平山頂，真的很少會前往，除非有朋友在外地訪港，才會一盡地主之誼，帶他們前往觀賞香港景緻，和參觀蠟像館。朋友相約，我才知道原來山頂餐廳，已經「移居」奧海城，位置方便了百倍！雖然由山頂來到奧海城，但餐廳的裝潢，沒有很大的改變，仍然是走high-end路線，最大的轉變，應該是景觀吧。景觀和方便程度作出比較，要看大家來這裡的目的。今天我們大約7點到達餐廳，人還未算是很多，大約8點才接近滿座。朋友，是名副其實的優惠達人，香港的大部分信用卡，他也有！今天，我們也因而受惠。只要有AE白金卡，4-12位吃A La Carte可享75折，2位更有半價！絕對是飲食達人的必備卡呢！但前提是，你要捨得俾年費。看看餐牌，有很多海鮮類菜色，無論頭盤、主菜都加入大量不同海鮮，很是吸引，也正正代表了餐廳的主打菜，應該就是海鮮吧！點好菜後，發現桌上有粒古怪東西，細看之下原來係消毒紙巾，用力向中央按下去，原本乾的紙巾便會即時吸晒所有消毒藥水，然後變大，這個設計實在細心，
長大後，卻沒有再到訪，可能因為自己是九龍人吧，港島的太平山頂，真的很少會前往，除非有朋友在外地訪港，才會一盡地主之誼，帶他們前往觀賞香港景緻，和參觀蠟像館。
朋友相約，我才知道原來山頂餐廳，已經「移居」奧海城，位置方便了百倍！
雖然由山頂來到奧海城，但餐廳的裝潢，沒有很大的改變，仍然是走high-end路線，最大的轉變，應該是景觀吧。景觀和方便程度作出比較，要看大家來這裡的目的。
今天我們大約7點到達餐廳，人還未算是很多，大約8點才接近滿座。
朋友，是名副其實的優惠達人，香港的大部分信用卡，他也有！今天，我們也因而受惠。
只要有AE白金卡，4-12位吃A La Carte可享75折，2位更有半價！絕對是飲食達人的必備卡呢！但前提是，你要捨得俾年費。
看看餐牌，有很多海鮮類菜色，無論頭盤、主菜都加入大量不同海鮮，很是吸引，也正正代表了餐廳的主打菜，應該就是海鮮吧！
點好菜後，發現桌上有粒古怪東西，細看之下原來係消毒紙巾，用力向中央按下去，原本乾的紙巾便會即時吸晒所有消毒藥水，然後變大，這個設計實在細心，那這一小粒子便可儲存很久都不會乾涸而浪費
海鮮拼盤 ＄428我們今日人比較多，當然要點多一些拼盤啦！
這個海鮮拼盤有齊各樣精選的海鮮，包括虎蝦，法國麵包蟹，生蠔，帶子，法式田螺，青口，等等。
單是整個賣相，已經夠哂吸引，每一樣海鮮，都極為新鮮，海水味豐盛，全部朋友都食得好開心。醬汁選擇有黑醋和海鮮汁，而餐包則配三文魚蓉，而且份量不少。
海鮮雞尾杯 ＄88豐盛的海鮮，盛放於透明的雞尾杯上，單看賣相，已經未吃先醉，朋友也爭相「相機食先」，齊齊呃Like。
海鮮包括帶子，田螺，魷魚，再加滿滿的新鮮沙律菜，配搭香濃芒果醬汁，食落好開胃。
精選生蠔每次見到生蠔，我都會點，點會食，因為Oyster，真係太好味啦！
今次就Order佐7款，包括Pacific Rock Oyster ($32)，Kumamoto Oyster ($32)， Scotland Rock Oyster ($38) ，Irish Rock ($42) ，Gillardeau Speciale ($55)，White Pearl ($53) ，Fine de Claire ($44)。
每一款生蠔，也是由師傅新鮮即開的，所以海水味濃郁。
為免我地攬亂，難以辨別那一款生蠔是那一款，所以餐廳特別在每一款生蠔前放了一個小牌仔，方便識認，也可以因應自己鐘意既款式再order。而排列方法當然是由淡至濃啦，但係今次我地人多，其實都好難再有Manner地順次序食啦，食佐先講！
其中White Pearl係我最鐘意既，因為食落夠清甜夠爽，不太咸也不太淡，平衡做得很好。
虎蝦帶子Pizza $118這個Pizza做得很好，做法非常傳統，是在意大利本地經常吃到的薄身Pizza，食落配料和pizza包一半半，很有口感。
除了虎蝦和帶子，配料還有洋蔥，橄欖，番茄醬汁，和芝士。
虎蝦松露油扁意粉 ＄138松露油煮扁意粉，所以味道夠香，因為這裡的虎蝦非常爽口彈牙，所以後加的意粉，我們仍然是選擇虎蝦的。
扁意粉煮得剛剛好，軟硬適中，夠哂正宗。
法式馬賽海鮮湯 ＄188這個海鮮湯，海鮮比湯更多，配料有虎蝦，蜆，青口，薯仔，等等。
因為湯汁已經吸哂海鮮既精華，所以飲落很濃郁，很甜，有得食有得飲，會冇咁Dry。
西班牙海鮮飯 ＄148西班牙海鮮飯都係我主食最愛之一，所以大大話話都試過超過數10間唔同餐廳既西班牙炒飯。
而令一間既炒飯，確實同其他既很不同。
因為佢既顏色非色鮮豔，滿滿既番茄，黃黃既芥辣，再加上魷魚，虎蝦，蜆，等等的海鮮，看見已經令人心情愉快。而分量則和其他的餐廳一樣不多，但因為西班牙海鮮炒飯的口感就是讓人很容易太膩，所以這個份量，其實是剛好的。
甜品拼盤 ＄168吃了這麼多，其實大家都已經很飽，但一頓完美的晚餐，總需要一份完美的甜品去劃上完美句號。
還好這裡有甜品拼盤，一個價錢，可以包含3款甜品，包括朱古力心太軟，baileys芝士餅，和Baked Cherry Crumble。
每一款的甜品質素也很高，心太軟的size比較細，但係流心量高，食完滿足感夠哂大。
Frozen Berries $68飲品我們也order了大量的啤酒，Cocktail，和Mocktail，其中這個frozen Berries是我的最愛，採用了新鮮的Blueberry，Raspberry，Strawberry，和Cranberry Juice，飲落夠清新，而且不會很酸，甜味足，就好似食緊新鮮水果一樣。
食佐咁多野，埋單每人都只需＄200多元，真係好抵食，昔日既高級食府，今日可以做到咁平民化，令更多人可以負擔得到，去食到，實在難得！當然，要特別多謝朋友既AE咭啦！所以，我地已經決定佐每個月既聚會都會過黎呢度啦！
张贴
