本店 (已結業)

去唔到旅行既日子，係度諗一有得飛會去邊，日本肯定係大家既熱門選擇，不過諗得太多冇用，有機會就搵下日本野食最實際。 季節針魚刺身先上，肉質爽口有不錯魚味，配上酸汁魚味更突出。玉子燒上黎已吸引到大家既目光，食落夠滑又夠蛋汁已經收貨有餘。新鮮豆腐皮伴海膽係鮮甜跟豆香既混合出品。另黑朴葉味噌燒日本豬腩肉每片都切得夠厚，肥瘦相間的肉入口有油香又有肉味。白蜆五色燒有創意但味道普通。鯛魚昆布燒效果唔算非常好因燒得耐左，鯛魚有點過熟不過食落算滑。松葉蟹甲羅燒睇到都覺吸引，檯上即燒即食既甲羅入口都係蟹膏既香甜同蟹肉鮮味。黑豚肉卷溏心蛋既汁覺得有點偏甜，不過甜d既汁可平衡油膩又可突出蛋黃香。而免治雞肉棒咬落爽口，配埋蛋黃醬同食都係冇得輸既配搭。廚司發板壽司６件比較一般，壽司飯有d實淨似乎可以做得更好。一品吉列和牛每件份量不少，外面香脆食落入面仍有肉汁。另日式烤飯糰未食已聞到燒烤香氣，食落外層香脆又有一點飯焦，令人不自覺成個食曬。焙茶焦糖燉蛋入口香滑兼茶香不俗。店內既環境有日本feel似日本既居酒屋，去唔到日本既黎感受下日式居酒屋既氣氛都唔錯。