琥酌 (已搬遷) 新店位置

朋友帶我來呢到，原來尖沙咀都有居酒屋，枱面夠大，亦有不少清酒做裝飾。用左 dim 燈，relax 又有 feel ，氣氛滿滿，好有去左日本的感覺。胡麻海蜇沙律細細碟的海蜇沙律，新鮮的蔬菜加上胡麻醬。海蜇絲是爽口的，食落好有層次，幾開胃的一個頭盤菜。辣汁牛肋大根煮另一頭盤是辣汁牛肋大根煮，非常辣的一道菜式，直逼川辣的感覺，辣得之人先好叫呀！大根其實係蘿蔔，無渣而且好入味。牛肋是半肥瘦的，肥膏偏多的部分好香，亦好邪悪呀！份量不算太多，但作為頭盤都幾好。吉列牛一客十小片，以麵包糠包住的牛肉，炸到表面黃金，再在石鍋上煎，幾得意的食法。用火爐自己煎的好處是可以控制生熟程度。餐廳指引是每邊燒十秒左右。朋友喜歡生生地，貪佢肉汁豐富D，乜都唔使點。我就鐘意熟D，再點附上之三款醬汁，當中燒汁味道最討好。旁邊仲有幾串小蔬菜，串起上來燒一燒又幾滋味既^~^一品琥酌炒飯有隻大鮑魚、大帶子仲有黑魚子的炒飯，感覺好豐富。鮑魚用上甜醬汁來煮，味道甜甜地，好入味。大帶子比對家食左，無緣一試，但佢話好鮮原來食落個炒飯仲有好多鰻魚碎，夠惹味。撈埋配料同飯食，啖啖都有不同口感，大推。果然係招牌炒飯，份量不少，亦係今晚比較飽