螢壽司 (已結業)

到HAPPY HOUR時候緊係搵間好野食下野喇，係CWB搵左一陣，最終決定去呢間離地鐵站比較近嘅日本野，地方都大嘅，員工又夠NICE，今個星期都未食過日本野，所以緊係要即刻開餐喇。什錦刺身拼盆成個刺身拼盆裡面有螢光魷魚，牡丹蝦，深海池魚王，鰹魚等。螢光魷魚刺身係季節性供應嘅只有呢個季節先可以找提供，入口比平時食到嘅螢光魷魚更有口感，味道更鮮美，另外令我最深刻嘅係深海池魚王，深海池魚王入口有口感，又唔會有根，而且點小小酸汁味道又夠濃更惹味雞皮花枝蝦雞皮燒得岩岩好，入口脆卜卜又唔會油膩，雞皮下嘅蝦肉十分彈牙，雖然串燒唔係即刻係我面前燒，但入口時仍然係熱辣辣大蝦天婦羅天婦羅入口熱辣辣又夠脆身，粉入面嘅蝦依然保持脆身，比平時一般嘅餐廳印要做得好燒安格斯牛肉牛肉入口唔算太粗糙，表面嘅汁又唔算太咸，另外餐廳很好把握住火喉，牛肉唔會過熟，保持牛肉嘅嫩滑辣汁三文魚小卷三文魚壽司入口雖然有小小辣味，不過更能刺激我嘅食慾，而且飯量適中，三文魚夠滑又無雪味，真係幾特別。燒廣島蠔餐廳加入黑松露去燒，上枱已經有陣陣嘅黑松露味，而且蠔本身夠晒大隻，唔會太乾水，又夠晒鮮美花膠雞絲手打烏冬一睇就知夠晒高貴，花膠份量都