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2023-12-20
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天氣開始轉冷，最適合打邊爐😋上網見到餐廳嘅火焰三椰雞鍋好吸引，即管叫嚟試吓，果然有驚喜🥰除咗食物質素唔錯，服務好，員工又友善，上菜快👍🏻依家仲推出咗新嘅串燒menu😍火焰三椰雞鍋 $328職員先用植物牛油炒香左雞件，十分香👃🏻加了玫瑰露令到雞鍋有火焰🔥最後用新鮮椰子水🥥、椰肉和椰青做湯底👅湯底鮮甜而香濃椰子味，飲了足足兩大碗椰子雞湯🍲雞肉肉質鮮嫩，建議炒嘅時間可以縮短一點，雞肉相當會再滑新一點😚雞肉唔怕老的話，可以煲耐一些，每件入哂濃郁椰香味😛🥥西班牙黑毛豬 $188份量好多，十分薄片😋肉質滑嫩多汁，油脂分佈均勻細密，配搭自家調製醬汁好正😚自家製響鈴 $68很新鮮，響鈴炸到又薄又脆，放落湯輕輕拖一拖就食得😜咬落好似食緊薯片咁👍🏻手打芝心牛丸（半份）$52牛丸爽口彈牙而不油膩，一咬即爆芝士，不過芝士比較稀身，未拉導師雜菜拼盤 $884款雜菜有皇帝菜、白菜、生菜🥬、蕃茄🍅和粟米🌽，2-4人食都好足夠📍云手工火鍋店尖沙咀加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店3樓
火焰三椰雞鍋 $328
職員先用植物牛油炒香左雞件，十分香👃🏻加了玫瑰露令到雞鍋有火焰🔥最後用新鮮椰子水🥥、椰肉和椰青做湯底👅湯底鮮甜而香濃椰子味，飲了足足兩大碗椰子雞湯🍲雞肉肉質鮮嫩，建議炒嘅時間可以縮短一點，雞肉相當會再滑新一點😚雞肉唔怕老的話，可以煲耐一些，每件入哂濃郁椰香味😛🥥
西班牙黑毛豬 $188
份量好多，十分薄片😋肉質滑嫩多汁，油脂分佈均勻細密，配搭自家調製醬汁好正😚
自家製響鈴 $68
很新鮮，響鈴炸到又薄又脆，放落湯輕輕拖一拖就食得😜咬落好似食緊薯片咁👍🏻
手打芝心牛丸（半份）$52
牛丸爽口彈牙而不油膩，一咬即爆芝士，不過芝士比較稀身，未拉導師
雜菜拼盤 $88
4款雜菜有皇帝菜、白菜、生菜🥬、蕃茄🍅和粟米🌽，2-4人食都好足夠
📍云手工火鍋店
尖沙咀加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店3樓
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