繁忙生活，令人靜心品味之沉浸式文化與美食饗宴。踏入餐廳，簡約而雅致和風空間令人輕鬆
前菜三點
· 海膽魷魚口感軟糯，濃郁海膽醬鮮甜滋味，海洋精華
· 蟹肉茶碗蒸滑溜，彷彿在吃著雲朵，舀一勺蟹肉，鮮味滲透，滿滿的香味
· 愛媛縣蜜柑鯛，肉質爽甜帶果香清香，非常清新
刺身三品
當日新鮮魚獲，今次品嘗：
· 赤貝貝肉厚實，口感爽脆，鮮甜
· 九洲赤魚魚味濃郁，肉質緊實，蘸上少許醬油帶出其深層次的風味，刺身對季節致敬，食材質素很棒
主菜精選
· 十勝A4和牛燉煮，和牛慢煮，肉質軟嫩
· 天婦羅盛合，天婦羅之驚喜。仙鳳趾蠔粉漿薄，內裡蠔肉飽滿多汁
炸北海道粟米
非常特別！粟米炸成金黃色，香脆可口，粟米粒，清甜多汁口感，創意味道滿滿！炸到脆卜卜，外層輕盈，內裡鮮味，炸到酥香可口，清甜多汁，展現出師傅對油溫精準控制。
冷烏冬
感動彈牙冷烏冬，為夏日添上美味，大滿足！
完美句號：醇厚與清甜の終章
· 赤味噌湯味道醇厚濃郁，暖胃解膩
· 咖啡雪糕，香濃咖啡味雪糕，味覺享受，盛宴完結。
時令新鮮之食材，簡約精緻的手法，用心欣賞
