鮨燐

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上次經過就想一嚐尼間omakase，而咁好遇上佢逢星期日至星期四做緊優惠～又被lucky到～蒸蛋先來一碗滑嫩嫩蒸蛋開始暖下胃。搭配沙律前菜清清腸胃～開始今日廚師既發板啦愛媛縣蜜柑鯛浸入蜜柑汁令鯛魚更清爽，每一啖都有濃濃蜜柑味～北極貝北極貝的鮮甜濃郁又爽口深海池魚 肉質鮮甜肉厚實，食落去油脂醇厚油而不膩新鮮帆立貝鮮嫩多汁，口感滑嫩似海中棉花糖～九州墨魚火炙之後微焦表皮更加誘人，墨魚都十分爽口京都夏田金木鯛 火炙之後半融脂肪更香，肉質細膩肥美～鮫鰈魚簡稱右口魚 肉晶瑩剔透，口感細膩軟糯，內加入蔥花，口感清香。油甘魚 魚味清鮮加左面豉醬就係點睛之筆，味道更鮮美牡丹蝦 融入蝦膏既蝦肉味道更加濃厚。蝦鮮難忘大拖羅 油脂豐富不膩，魚味鮮味十足北海道根室馬糞海膽 海洋冰淇淋咁入口冰甜軟綿，鮮甜令人齒頰留香～北海道bb銀鱈魚 肉質相當細嫩，油脂豐富入口帶微甜。左口魚邊最期待之一，肉質軟如棉花糖咁，入口即化。中拖羅手卷滿滿拖羅手卷相當有口福，食得過癮。水蜜桃雪葩最後甜品太可愛了😍，小杯精緻小巧，解膩同消暑一流。