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2022-11-04
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Happy Friday當然要去特色嘅居酒屋食飯同飲嘢啦～尖沙咀天文台道嘅 SAKEH ，餐廳裝修非常有特色，以木門和竹簾等和風元素，還配有木製鳥籠嘅餐桌卡位， 非常有日本居酒屋文化氣息。泉橋秋蜻蜓山田錦純米餐廳提供好多款嘅清酒 ，我覺得呢隻山田錦純米， 口感清純，酒味濃郁，甜甜地、易入口。～前菜：蟹膏豆腐～有3款不同造型的豆腐，款款都有蟹膏同蟹肉，有d魚籽係上面，又食到豆腐清甜味，有點fusion的感覺。～海膽松葉蟹蓋甲羅燒～滿滿嘅蟹膏裝喺蟹蓋裏面 ，用小匙羹將蟹肉鋪在餅乾上， 慢慢品嚐。～露筍豬肉卷～燒到焦香又嫩薄嘅豬肉包住新鮮嘅蘆筍， 食落幾香口又唔油膩。～蒽豬腩肉～京蔥和豬腩肉燒好後，份外香口，美味。～雞軟骨～雞軟骨外酥內脆，配上椒鹽調味，油膩感少很多，口感特別，是很好的下酒菜。～自家制免治雞肉軟骨～免治雞肉加入碎雞軟骨外，還有洋蒽碎、大蔥碎及甘筍粒，雞軟骨串又諗滑又有少少脆軟骨，非常有咬口。～鹽燒安格斯牛柳～牛柳牛肉味濃，有嚼勁，經過鹽燒後保留咗天然肉的香甜味，香脆外皮微焦，配合清酒同吃味道更好。～白鱔～白鱔十分肥美嫩滑，燒過後味道鮮甜，是最值得推薦的菜式。星期五食了一餐咁有
尖沙咀天文台道嘅 SAKEH ，餐廳裝修非常有特色，以木門和竹簾等和風元素，還配有木製鳥籠嘅餐桌卡位， 非常有日本居酒屋文化氣息。
泉橋秋蜻蜓山田錦純米
餐廳提供好多款嘅清酒 ，我覺得呢隻山田錦純米， 口感清純，酒味濃郁，甜甜地、易入口。
～前菜：蟹膏豆腐～
有3款不同造型的豆腐，款款都有蟹膏同蟹肉，有d魚籽係上面，又食到豆腐清甜味，有點fusion的感覺。
～海膽松葉蟹蓋甲羅燒～
滿滿嘅蟹膏裝喺蟹蓋裏面 ，用小匙羹將蟹肉鋪在餅乾上， 慢慢品嚐。
～露筍豬肉卷～
燒到焦香又嫩薄嘅豬肉包住新鮮嘅蘆筍， 食落幾香口又唔油膩。
～蒽豬腩肉～
京蔥和豬腩肉燒好後，份外香口，美味。
～雞軟骨～
雞軟骨外酥內脆，配上椒鹽調味，油膩感少很多，口感特別，是很好的下酒菜。
～自家制免治雞肉軟骨～
免治雞肉加入碎雞軟骨外，還有洋蒽碎、大蔥碎及甘筍粒，雞軟骨串又諗滑又有少少脆軟骨，非常有咬口。
～鹽燒安格斯牛柳～
牛柳牛肉味濃，有嚼勁，經過鹽燒後保留咗天然肉的香甜味，香脆外皮微焦，配合清酒同吃味道更好。
～白鱔～
白鱔十分肥美嫩滑，燒過後味道鮮甜，是最值得推薦的菜式。
星期五食了一餐咁有質素嘅餐廳，真係好滿足！
张贴
