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2017-06-14
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星期六晚上到了尖沙咀，發現到一間餐廳氣氛很好，食物質素佳的泰國餐廳- 泰斗。 泰斗位於4樓，餐廳環境紛暗，設半開放式露台，還有大螢幕可看足球賽事。 幾適合一班朋友放工來relex聊天的。 這兒食物選擇多，有些還是新派的泰國菜式，岀面的泰國菜館較少見到。 炸軟殼蟹柚子沙津$128: 看到網上很多人也推介這個，加上本身對軟殼蟹就有種無從抵抗的感覺，因此便點了這款。 送上桌的炸軟殼蟹柚子沙津，飄來一股炸香。 炸軟殼蟹大約有5,6件左右，吃到的全是蟹身，吃下先是外層炸漿鬆脆之感，再來是蟹身的creamy跟蟹肉的微嚼勁。軟殼蟹調味得宜，吃下味濃，香口，惹味。 極佳的是柚子肉每顆也是大粒多汁的，而且很甜，略帶微酸，配著重味的軟殼蟹，正好是一剛一柔，令人吃下不有負擔，打開胃納。 泰式三文魚(大)$268: 因吃飯當晚，見旁邊那桌客人點了這款，他們桌上的三文魚又厚有大碟，見狀立即便跟他們點了。 泰式三文魚有大和小兩個份量可選，我點的是大。 三文魚旁放著平時我們吃泰式生蝦的汁醬跟辣椒蒜片。 中間的三文魚真的很多很大片！ 三文魚有8片，每片也有手掌3份2的長度，厚度也有半cm，單是看也令人心動。 沾上
星期六晚上到了尖沙咀，發現到一間餐廳氣氛很好，食物質素佳的泰國餐廳- 泰斗。
泰斗位於4樓，餐廳環境紛暗，設半開放式露台，還有大螢幕可看足球賽事。
幾適合一班朋友放工來relex聊天的。
這兒食物選擇多，有些還是新派的泰國菜式，岀面的泰國菜館較少見到。
炸軟殼蟹柚子沙津$128: 看到網上很多人也推介這個，加上本身對軟殼蟹就有種無從抵抗的感覺，因此便點了這款。
送上桌的炸軟殼蟹柚子沙津，飄來一股炸香。 炸軟殼蟹大約有5,6件左右，吃到的全是蟹身，吃下先是外層炸漿鬆脆之感，再來是蟹身的creamy跟蟹肉的微嚼勁。
軟殼蟹調味得宜，吃下味濃，香口，惹味。 極佳的是柚子肉每顆也是大粒多汁的，而且很甜，略帶微酸，配著重味的軟殼蟹，正好是一剛一柔，令人吃下不有負擔，打開胃納。
泰式三文魚(大)$268: 因吃飯當晚，見旁邊那桌客人點了這款，他們桌上的三文魚又厚有大碟，見狀立即便跟他們點了。
泰式三文魚有大和小兩個份量可選，我點的是大。
三文魚旁放著平時我們吃泰式生蝦的汁醬跟辣椒蒜片。 中間的三文魚真的很多很大片！ 三文魚有8片，每片也有手掌3份2的長度，厚度也有半cm，單是看也令人心動。
沾上汁醬吃下，三文魚肉軟柔，大大片的入口感到得飽滿很滿足。 唯一略令人失望的是三文魚魚脂感稍嫌不足，脂甘香較薄，一碟索價$268，會期待食味更好一點。
咖哩南瓜盅(羊)$128: 可選羊，豬或牛，我選了羊。
咖哩用南瓜盛著，入邊的咖哩滿滿的，面頭還曬上椰漿作裝飾。 咖哩送到桌上後，是一股又一股令人難以抗拒的椰汁咖哩香。
用匙盛起一些，咖哩質地不太杰不太稀，掛汁力剛好。 吃下一口，先是豐富的香料濃香，繼而是椰漿的奶滑脂香，南瓜的天然甜香，此咖哩入口很順，不辣不嗆，是很易令人感到討好的咖哩，泰式咖哩就是這樣，不會像印度咖哩香料味濃及日本咖哩濃濃的茄甜。
南瓜盅是一大盅，唯一是入邊的羊肉很少，沒有幾塊，但咖哩汁跟配料如南瓜，薯仔等則有很多，價值一百頭，自已覺得也幾抵吃。
新派美味老虎蝦$298: 這是泰斗的招牌菜，創新的方式製作老虎蝦。 一碟只有4隻老虎蝦，即每隻$50以上，但老虎蝦很大隻，咬下肉實彈牙中不欠結實，證明老虎蝦並非一般差劣的冷藏貨式。
老虎蝦上高是有咖哩汁，並曬上蒔蘿跟椰汁。
入口甜甜的，跟先前的咖哩盅比較，這老虎蝦多了很香很濃郁的蒔蘿，檸檬葉香，般隨著蝦的鮮，蝦頭的蝦黃香，只能說這道菜名字改得沒錯，果然是美味老虎蝦。
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泰斗
尖沙咀海防道38-40號中達大廈4樓全層
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