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‧₊˚ 開胃菜Amuse Bouche
有兩款餐包——French Baguette同酥皮麵包。酥皮麵包每一層酥皮牛油味好香濃，唔洗咗搽牛油～
‧₊˚ 鮮甜油甘魚 Hamachi crudo with jalapeño and shiso
油甘魚非常新鮮，入口時口感冰冷，魚肉質地豐腴細膩。青椒汁更能提出油甘魚嘅鮮味，同油甘魚好夾。前菜好出色！
‧₊˚ 日本水果番茄配西班牙油醋汁 Amela fruit tomato with gazpacho vinaigrette
呢道菜好特別，amela 番茄本身味道非常香甜，加上番茄水啫喱同西班牙油醋汁，味道交錯，有點地中海風情。底層好似一個奶凍，甜甜地，成道菜配搭特別得黎又幾夾。
‧₊˚ 香烤法國鴨肝配羅望子檸檬草及鍋巴 Grilled foie gras with tamarind lemongrass and toasted rice
羅望子檸檬草可以平衡鴨肝嘅豐腴油脂感，配上外脆內軟軟brioche麵包食一流！
‧₊˚ 法國黃油雞配雞油菌 Poulet jaune farci with sauce suprême
左邊啡色個舊下層係慢煮雞肉，上層係雞肉mousse，有兩種唔同嘅口感。黃油雞醬汁幾creamy同rich，小編鍾意呢款醬汁多過黑松露醬。隔黎黃色嗰個係炸雞天婦羅。
‧₊˚ 梳乎厘 Soufflé
梳乎厘嘅味道係薑味，蛋味香濃，蓬鬆又有滿滿嘅空氣感，難怪係呢度嘅招牌！梳乎厘亦配上薑味雪糕。
‧₊˚ 法式美點 Petits fours
Madeleine 係普遍常見而且看似簡單嘅甜品，但呢度嘅madeleine幾出色！外殼酥脆，內裡質感軟綿有空氣感，而且有蛋香味 👍🏻😍
最後慶生送咗個朱古力opera cake，朱古力味好rich🍫
