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2024-02-24
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新一年見下朋友繼續食好d，位於The One 19/F既鐵板燒，落地玻璃遠眺維港景色，心情都特別開懷！ 點了二人套餐🍴🥗無花果蟹肉沙律餐前沙律菜，蟹肉絲雪白幼細，沙律菜跟無花果肉，配日式醋汁，入口清甜。🍴三文魚籽伴海雲醋海雲滑溜，晶瑩三文魚籽，酸酸地開胃。🍴磯煮鮑魚原隻鮑魚夠大隻，形態突出，軟腍入味，又散發昆布香氣。配上鮑魚肝醬，大根清甜爽口鮮味。🍴鵝肝大片鵝肝煎得金黃細膩，油香四溢，連脆多士配上黑蒜汁，仲有果肉，果香解膩。🦐大蝦香煎大蝦，連蝦頭都擺得生動！蝦肉彈牙鮮甜又有油香，蝦頭仲有羔！🥩A4宮崎牛厚切A4級和牛，煎香分成小件，紋理細緻，肉質柔滑，輕嚼爆油，肉汁豐富。脆炸蒜片醮上黑松露醬，味道更昇華！🥢炒飯點了黑松露和牛、櫻花蝦。飯粒粒粒分明，尤其鍾意櫻花蝦，乾身香口。 甜品有熱既南瓜紅豆湯，我地點左凍既cheesecake, 仲有綠茶忌廉，茶味濃厚幼滑，點埋熱咖啡絕配！
19/F既鐵板燒，落地玻璃遠眺維港景色，心情都特別開懷！
點了二人套餐🍴
🥗無花果蟹肉沙律
餐前沙律菜，蟹肉絲雪白幼細，沙律菜跟無花果肉，配日式醋汁，入口清甜。
🍴三文魚籽伴海雲醋
海雲滑溜，晶瑩三文魚籽，酸酸地開胃。
🍴磯煮鮑魚
原隻鮑魚夠大隻，形態突出，軟腍入味，又散發昆布香氣。
配上鮑魚肝醬，大根清甜爽口鮮味。
🍴鵝肝
大片鵝肝煎得金黃細膩，油香四溢，
連脆多士配上黑蒜汁，仲有果肉，果香解膩。
🦐大蝦
香煎大蝦，連蝦頭都擺得生動！
蝦肉彈牙鮮甜又有油香，蝦頭仲有羔！
🥩A4宮崎牛厚切A4級和牛，煎香分成小件，紋理細緻，肉質柔滑，輕嚼爆油，肉汁豐富。
脆炸蒜片醮上黑松露醬，味道更昇華！
🥢炒飯點了黑松露和牛、櫻花蝦。
飯粒粒粒分明，尤其鍾意櫻花蝦，乾身香口。
甜品有熱既南瓜紅豆湯，我地點左凍既cheesecake, 仲有綠茶忌廉，茶味濃厚幼滑，點埋熱咖啡絕配！
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