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2025-07-02
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位於尖沙咀的橋本串燒是一家讓人回味無窮的日式串燒餐廳，無論是食物、環境還是服務，都讓人感受到濃濃的日式風情與用心！餐廳以其多樣化的串燒選擇、新鮮食材和親民價格，成為了朋友聚會或小酌放鬆的絕佳地點。一踏進橋本串燒，簡約而溫馨的日式裝潢立刻讓人感到舒適，帶點居酒屋的隨性氛圍 。菜單上的選擇豐富，從沙律到串燒，再到一品料理和飲品，每一道菜都展現了店家對食材和口味的用心-🥗沙律🔸牛油果蝦沙律 $58開胃的牛油果蝦沙律絕對是一大驚喜。新鮮的蝦肉搭配滑順的牛油果，淋上清爽的沙律醬，口感層次豐富，既健康又開胃-🍢串燒 (豚） $34🔸豚蘆筍卷 🔸豚牛油果卷 🔸豚五花京蔥卷 串燒部分是這家店的靈魂所在，尤其是豚蘆筍卷和豚牛油果卷。新鮮的蘆筍和牛油果被五花肉緊緊包裹，經過炭火燒烤後，肉汁與蔬菜的清甜完美平衡，令人一口接一口停不下來。豚五花京蔥卷則帶來了京蔥的獨特香氣，搭配肥瘦適中的五花肉，口感香脆又不膩-🍢串燒（雞） $24 🔸手羽先 🔸雞軟骨🔸大蔥雞蠔肉 🔸明太子雞腿肉🔸明太子雞翼 🔸雞腎 雞肉串燒同樣表現出色，明太子雞腿肉和明太子雞翼是我的最愛。雞肉鮮嫩多汁，搭配微辣的明太子醬，帶來一絲鹹香與濃郁的
一踏進橋本串燒，簡約而溫馨的日式裝潢立刻讓人感到舒適，帶點居酒屋的隨性氛圍 。菜單上的選擇豐富，從沙律到串燒，再到一品料理和飲品，每一道菜都展現了店家對食材和口味的用心
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🥗沙律
🔸牛油果蝦沙律 $58
開胃的牛油果蝦沙律絕對是一大驚喜。新鮮的蝦肉搭配滑順的牛油果，淋上清爽的沙律醬，口感層次豐富，既健康又開胃
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🍢串燒 (豚） $34
🔸豚蘆筍卷
🔸豚牛油果卷
🔸豚五花京蔥卷
串燒部分是這家店的靈魂所在，尤其是豚蘆筍卷和豚牛油果卷。新鮮的蘆筍和牛油果被五花肉緊緊包裹，經過炭火燒烤後，肉汁與蔬菜的清甜完美平衡，令人一口接一口停不下來。豚五花京蔥卷則帶來了京蔥的獨特香氣，搭配肥瘦適中的五花肉，口感香脆又不膩
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🍢串燒（雞） $24
🔸手羽先
🔸雞軟骨
🔸大蔥雞蠔肉
🔸明太子雞腿肉
🔸明太子雞翼
🔸雞腎
雞肉串燒同樣表現出色，明太子雞腿肉和明太子雞翼是我的最愛。雞肉鮮嫩多汁，搭配微辣的明太子醬，帶來一絲鹹香與濃郁的海洋風味，絕對是必點之選！而雞軟骨的脆口口感也令人回味
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🍢串燒 （蔬菜）
🔸燒焦糖波蘿 $38
菠蘿經過燒烤後，焦糖化的外層帶來甜蜜的脆感，內裡保留了水果的清新，甜而不膩，是完美的味蕾調劑
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🇯🇵串燒 （牛） $34
🔸 牛小排青蔥卷
🔸 牛小排 車厘茄
牛肉外焦內嫩，肉汁鎖得恰到好處，散發濃郁的炭香。車厘茄的酸甜汁水完美中和了牛肉的油脂感，帶來清爽的口感層次
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🇯🇵一品
🔸原味玉子燒 $58
🔸櫻花蝦炸豆腐 $48
🔸七味雞皮餃子 $38
原味玉子燒蛋香濃郁，口感軟嫩如布丁，每一口都充滿了日式家庭料理的溫暖。而櫻花蝦炸豆腐外酥內軟，櫻花蝦的香氣為豆腐增添了獨特的風味。七味雞皮餃子是一道日式風味小吃，以雞皮為主角，撒上七味粉，帶來微辣、麻香和多層次香料風味
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🇯🇵燒物 （海鮮）
🔸白鱔 $58
🔸馬友一夜干 $118
海鮮燒物中，白鱔和馬友一夜干展現了海鮮料理的功力。白鱔肉質細膩，烤得外皮微脆，內裡鮮嫩，搭配淡淡的鹽燒風味，完美呈現食材的原味。而馬友一夜干則帶來濃郁的海洋香氣，肉質緊實，入口即化，讓人感受到日式料理的精髓
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🇯🇵飲品
🥃梅酒 $78
🍹巨峰提子梳打🍇 $38
梅酒的酸甜平衡令人愉悅，微醺的感覺非常適合搭配串燒放鬆身心。而巨峰提子梳打則清新爽口，葡萄的甜美與氣泡水的清涼完美結合，是夏日用餐的絕佳選擇
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整個用餐體驗十分愉快♥️ 如果你是串燒愛好者，或是想在尖沙咀尋找一家高性價比的日式餐廳，橋本串燒絕對值得一試
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