牛匠石燒 (已結業)

牛匠石燒一直都非常鍾意食燒肉，初嘗石燒係早幾年係日本旅行的時候，石燒真係有種難以抗拒嘅吸引力，正好要同朋友食飯，發現尖沙咀有依家石燒，見到門口個 menu 都好吸引，而且價錢合理，有好多唔同部位既牛揀，就決定入去試試。餐廳用 qr code 落單，店員開左2個爐比我地，細細個，一人燒一個，每次夠幾塊牛，比較易控制，唔會咁容易overcooked,始終d 肉係靚野，overcooked 就浪費了！！上菜時，賣相好靚，牛花吾錯。日本 A4 鹿兒島牛厦肉回($208)我至愛牛肩肉，少少煙韌，肉質鮮美，juicy 既感覺。牛味幾重，將牛肉煎到5至7成熟，再點埋佢哋嘅醬汁，非常惹味！！牛五花都好香口，薄薄地。肉質完全唔韌，而且有蔬菜，冬菇可以吸吓油，將佢煎香嚟食都幾香口。附帶一提係餐廳抽氣普通，食完會一陣味，但餐廳提供圍裙，唔怕彈到件衫。地址尖沙咀金馬倫道 34-36A 號福僑大廈地舖