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2023-02-16 625 浏览
位於尖沙咀金馬倫道嘅 [牛匠石燒] 主打日式燒肉,燒嘅方法係用石板燒熱加上牛油紙然後放肉上去燒,容易控制火候,不容易燒亁,令肉類保持肉汁👍🏻👍🏻肉類主打日本不同部位嘅高級和牛,牛舌,當然豬肉,雞肉,海鮮都有,熱食有大量非常吸引嘅小食,飯類,最驚喜係有好多特色手搖飲品,重點係食物質素高,價錢非常大眾化👍🏻🥩▪️Kagoshima A4 Chuck 日本A4鹿兒島牛肩肉,非常高質,油花滿瀉,每邊輕輕燒大約30秒左右,口感軟腍,充滿油脂香,超正👅▪️Beef Tongue COMBO 厚切特上牛舌COMBO,分別有厚切牛舌和薄牛舌兩款,薄牛舌輕輕一燒,好快熟,好腍身,配一片蒜片一齊食,好好食,厚切既部份更加正,外層帶焦香,爽口又彈牙🫔▪️Cod Roe Fried Tofu 明太子脆豆腐,豆腐外層超級酥脆,有點像臭豆腐的質感,淋上明太子醬汁,鹹鹹香香🦑▪️Wasabi Octopus $ 58唐揚墨魚咀,墨魚咀超級大粒,肉質好彈牙,唐揚外層薄身,好脆口,配合埋沙律醬一齊食,推介必點小食🍚▪️味素飯,溫泉蛋,湯每份牛肉都可以加$38享用,日本米飯,加上溫泉蛋及店舖自家製秘製醬汁,就咁食已經好好食,配合牛
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位於尖沙咀金馬倫道嘅 [牛匠石燒] 主打日式燒肉,燒嘅方法係用石板燒熱加上牛油紙然後放肉上去燒,容易控制火候,不容易燒亁,令肉類保持肉汁👍🏻👍🏻

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肉類主打日本不同部位嘅高級和牛,牛舌,當然豬肉,雞肉,海鮮都有,熱食有大量非常吸引嘅小食,飯類,最驚喜係有好多特色手搖飲品,重點係食物質素高,價錢非常大眾化👍🏻

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🥩▪️Kagoshima A4 Chuck
日本A4鹿兒島牛肩肉,非常高質,油花滿瀉,每邊輕輕燒大約30秒左右,口感軟腍,充滿油脂香,超正

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👅▪️Beef Tongue COMBO
厚切特上牛舌COMBO,分別有厚切牛舌和薄牛舌兩款,薄牛舌輕輕一燒,好快熟,好腍身,配一片蒜片一齊食,好好食,厚切既部份更加正,外層帶焦香,爽口又彈牙

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🫔▪️Cod Roe Fried Tofu
明太子脆豆腐,豆腐外層超級酥脆,有點像臭豆腐的質感,淋上明太子醬汁,鹹鹹香香

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🦑▪️Wasabi Octopus $ 58
唐揚墨魚咀,墨魚咀超級大粒,肉質好彈牙,唐揚外層薄身,好脆口,配合埋沙律醬一齊食,推介必點小食

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🍚▪️味素飯,溫泉蛋,湯
每份牛肉都可以加$38享用,日本米飯,加上溫泉蛋及店舖自家製秘製醬汁,就咁食已經好好食,配合牛肉就成為一位美味嘅牛肉飯

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🍜▪️稻庭湯烏冬
烏冬幾香滑,配合醬油湯底,非常唔錯

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🥬▪️蒜片,生菜
日式燒肉也有提供蒜片和生菜,配合牛舌和牛肉,冇咁熱氣,又能增添風味

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🍹▪️Fresh Fruit Tea $ 68
牛匠彩虹水果茶,最驚喜係呢杯果茶,好大杯和超級多水果,清清甜甜,食完燒肉飲就最啱

🧋▪️Osmanthus Shy Jih Chuen Tea $ 38
桂花果釀四季春,這杯是四季春茶加上桂花果溶和奶蓋,一啲都唔甜,充滿奶香,好飲

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食