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2024-02-02
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好耐冇食鐵板燒, 揀左呢間曾獲米芝蓮指南推介嘅餐廳試一試😋今次冇坐鐵板前面, 反而坐左普通枱, 因為呢間係THE ONE 19樓嘅餐廳擁有無敵海景! 呢個港島維港夜景真係幾吸引, 由中環望到東區走廊🌉【無花果蟹肉沙律】睇得出係原隻蟹腳拆出嚟, 有鮮甜蟹味🦀無花果真係未試過, 原來配住沙律菜食又幾夾喎!【三文魚籽伴海雲醋】今餐學到新嘢, 上網查先知海雲係日本人食開嘅藻類, 口感係淋身啲嘅蒟蒻, 加左三文魚籽點綴, 好清新!【磯煮鮑魚】一件漬鮑魚、一件漬白蘿蔔, 配個鮑魚肝醬🍽️鮑魚唔韌但入味, 蘿蔔先好食, 冇青味冇根, 入味淋身多汁👍🏻【鵝肝】鵝肝都幾大塊, 配兩塊多士, 黑松露醬味少少濃, 但餐廳又好貼心, 配上柑同煮過嘅梨, 中和返🤏🏻【大蝦】一隻蝦煎完有兩大舊肉, 配上蝦膏醬兩塊多士~蝦爽甜, 特登試左舊唔點汁咁食! 個蝦膏醬加重左個蝦味, 用埋黎點多士食一流!!!【A4宮崎牛】Order 個餐時會問定幾成熟, 我地要左medium well✋🏻和牛塊有6/ 7塊, 跟左一堆脆炸蒜片同伴碟有黑蒜醬, 成餐飯所有菜式都好出色, 呢一道和牛當然唔例外!【櫻花蝦炒飯】事關食左道和牛, 就
好耐冇食鐵板燒, 揀左呢間曾獲米芝蓮指南推介嘅餐廳試一試😋今次冇坐鐵板前面, 反而坐左普通枱, 因為呢間係THE ONE 19樓嘅餐廳擁有無敵海景! 呢個港島維港夜景真係幾吸引, 由中環望到東區走廊🌉
【無花果蟹肉沙律】
睇得出係原隻蟹腳拆出嚟, 有鮮甜蟹味🦀無花果真係未試過, 原來配住沙律菜食又幾夾喎!
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【三文魚籽伴海雲醋】
今餐學到新嘢, 上網查先知海雲係日本人食開嘅藻類, 口感係淋身啲嘅蒟蒻, 加左三文魚籽點綴, 好清新!
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【磯煮鮑魚】
一件漬鮑魚、一件漬白蘿蔔, 配個鮑魚肝醬🍽️鮑魚唔韌但入味, 蘿蔔先好食, 冇青味冇根, 入味淋身多汁👍🏻
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【鵝肝】
鵝肝都幾大塊, 配兩塊多士, 黑松露醬味少少濃, 但餐廳又好貼心, 配上柑同煮過嘅梨, 中和返🤏🏻
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【大蝦】
一隻蝦煎完有兩大舊肉, 配上蝦膏醬兩塊多士~蝦爽甜, 特登試左舊唔點汁咁食! 個蝦膏醬加重左個蝦味, 用埋黎點多士食一流!!!
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【A4宮崎牛】
Order 個餐時會問定幾成熟, 我地要左medium well✋🏻和牛塊有6/ 7塊, 跟左一堆脆炸蒜片同伴碟有黑蒜醬, 成餐飯所有菜式都好出色, 呢一道和牛當然唔例外!
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【櫻花蝦炒飯】
事關食左道和牛, 就叫個櫻花蝦炒飯, 無叫和牛炒飯🙌🏻炒飯有滿滿櫻花蝦, 飯炒得乾身而且好香, 仲配碗麵豉湯, 滿足!!
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再黎就係甜品👉🏻紅豆南瓜湯同抹茶芝士蛋糕各一, 仲有咖啡茶一人一杯, 好少可見鐵板燒會有埋飲品🫢但又幾貼心喎! 果晚天氣凍, 叫左杯熱朱古力, 好飲! 而且飲完個人暖晒好舒服🤭
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海賀二人套餐 HK$2,480 加一🫶🏻
小總結, 鐵板燒都大概係依啲價錢, 但海賀嘅食材質素絕對對得住個價錢, 仲有維港景, 抵!
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鐵板燒海賀 @kaika_hk
📍 尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
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