大阪日本料理 (已結業)

位於尖沙咀富豪九龍酒店嘅大阪日本料理🇯🇵有半世紀歷史,最近原址重開🤩新店保留原有師傅班底,再沿用日本創辦人食譜,味道正宗👍🏻 以「傳統味.新演繹」嘅概念再次呈現比大家👏🏻餐廳食物選擇種類多,好似有爐端燒 、鐵板燒、Omakase、鍋物、刺身、壽司、一品料理、主食等等😍🔴極上刺身盛9點18切超級豐盛嘅極上刺身盛🤩有9款刺身,分別有海膽、吞拿魚腩、三文魚、油甘魚、牡丹蝦、鰹魚、立魚薄切、帆立貝、銀鱈魚😍每款都好吸引😚海膽味道甘甜,質感細膩,入口即溶🤤會跟埋紫菜比大家包住海膽一齊食🥳立魚薄切肉質爽口、鮮美,食落煙韌有咬口,充滿立魚香氣🐟點埋個汁一齊食,更會食到獨特嘅清爽口感😛其他刺身亦厚切、鮮甜同肥美🤤🟠大阪燒每一啖都相當足料,加埋大阪燒醬、沙律醬、木魚絲,口感豐富滋味😛好有大阪風味🎌🟡燒芝士年糕年糕煙煙韌韌,外層燒焦呈現金黃色,咬落香脆 👍🏻而入面係熱辣辣同柔軟嘅芝士,流心芝士濃郁🧀啖啖拉絲,外脆內軟😛🟢蟹籽沙律清新開胃嘅蟹籽沙律🥗有好多蟹籽呀🤩加埋蟹柳絲、青瓜絲、沙律醬,口感爽脆😚🔵清酒煮蜆蜆肉大大粒,味道鮮甜😝清酒經過煮熱後味道更加香濃🍶令到蜆肉非常入味,每一啖都散發陣陣清酒香味😚🟣吉